Suche
Mein Konto
Erich Schwingshackl zaprasza do Naturhotel Rebling na wyśmienitą kuchnię!
Odkryj Naturhotel Rebling w Bernried, gdzie Erich Schwingshackl prezentuje innowacyjną kuchnię lokalną i wyśmienite wina.
Erich Schwingshackl zaprasza do Naturhotel Rebling na wyśmienitą kuchnię!
W malowniczym Bernried, położonym w Lesie Bawarskim, Erich Schwingshackl i jego żona Katharina stworzyli małą kulinarną oazę. „Naturhotel Rebling” to nie tylko azyl dla miłośników przyrody, ale także miejsce, w którym smakosze mogą wybrać się w smakową podróż odkrywczą. FAZ donosi, że hotel otoczony jest wyjątkowo pięknym krajobrazem, który nie tylko zachęca do romantycznych spacerów, ale także oferuje wspaniały widok na równinę w pobliżu Deggendorf. W przyległym rezerwacie zwierzyny bawią się lokalne zwierzęta, a zachęcający staw tworzy uspokajającą atmosferę.
Czym jednak byłby hotel przyrodniczy bez odpowiedniej oferty kulinarnej? W tym miejscu wchodzi w grę filozofia Schwingshackla. Kieruje się kuchnią naturalną, która unika sztampowych, „organicznych” prezentacji, a zamiast tego stawia na świeże, wysokiej jakości składniki. Dania odzwierciedlają nie tylko korzenie Schwingshackla, ale także jego miłość do lokalnej kuchni. Od „Carpaccio z wołowiny karmionej trawą z dzikiem, parmezanem i oliwą z limonki” za 15,50 euro po „Południowotyrolski wół alpejski duszony w Lagrein z puree ziemniaczanym i warzywami korzeniowymi” za 23,50 euro – dania są prawdziwym hołdem dla tradycyjnych receptur wzbogaconym kreatywnymi elementami. Hotel Przyrodniczy Rebling podkreśla, że „Heimatküche” został również nagrodzony nagrodą Bib Gourmand za doskonały stosunek ceny do wydajności.
Zajrzyj do wykwintnej restauracji
Dla wszystkich, którzy kochają coś wyjątkowego, dołączona restauracja dla smakoszy „Schwingshackl Esskultur” oferuje wykwintny wybór dań. Dania takie jak „Bisque z norweskim przegrzebkiem i papają” lub „Bretońska żabnica z koprem włoskim, estragonem, musztardą Pommery i pomidorkami koktajlowymi” to przykłady zrównoważonych smaków, nad którymi Schwingshackl tak po mistrzowsku mistrzowsko radzi sobie. FAZ podkreśla, że na pierwszym planie jest zawsze produkt, a goście mogą liczyć na niezapomniane doznania kulinarne.
Katharina Schwingshackl, która została nagrodzona tytułem Sommelière Roku 2012 i 2020, dba o to, aby każdy kęs był doskonale uzupełniony doskonałym akompaniamentem wina. Ich rekomendacje są tak różnorodne, jak same dania – od eleganckiego Chardonnay Gottesacker z 2022 r. po pełnowartościowe Impérial z 2010 r. z Schloss Halbturn – każda butelka opowiada własną historię.
Wniosek: kulinarna rozkosz w środku natury
Niezależnie od tego, czy chodzi o relaksujący pobyt w hotelu przyrodniczym, czy wykwintną kolację w znakomitej restauracji, „Naturhotel Rebling” i „Schwingshackl Esskultur” oferują przeżycia, których nie może przegapić żaden smakosz. Żyje się tu miłością do natury i kuchni - prawdziwa przyjemność w sercu Lasu Bawarskiego. Jeśli to nie brzmi jak dobra okazja dla kubków smakowych!