Brückenwirt 的新租户：概念新颖的小酒馆！

Brückenwirt 的新租户：概念新颖的小酒馆！

尽管餐饮业面临着挑战，但沃尔夫拉茨豪森很快就会传来消息。传统宾馆 Brückenwirt 找到了新租户：38 岁的 Tinh Diep Bui，为这里带来了一股新鲜空气。 Paulaner 啤酒厂让他意识到这处空置的土地，并将于 2025 年 10 月以“Welt und Heimat im Brückenwirt”的名义开业。 Bui 已经在慕尼黑经营了几家餐厅，包括广受欢迎的 Wirtshaus Preysinghof 和 Scheck Club。他的目标不仅是赢回以前的常客，还要通过创意美食攻势吸引新游客。

Brückenwirt 自 2025 年 2 月下旬以来一直关闭，现在将凭借创新理念焕发光芒。该计划是提供考虑到国际影响的德国巴伐利亚美食。 Bui 表示，“这不是普通的”，这为令人兴奋的味觉体验带来了希望。开业之际，不仅对客房进行了翻新，还对酒吧和啤酒花园进行了翻新。厕所也将进行现代化改造，让客人在迷人的氛围中感到舒适。

寻找员工

然而，Bui 目前仍在寻找忠诚的员工，包括服务人员、调酒师和餐厅经理。任何有兴趣的人都可以通过电子邮件提交申请 buitinhdiep@gmail.com 发送。谁将加入新团队仍然令人兴奋，因为在餐饮行业，一个好的团队是成功的关键。

有趣的是，该行业也认识到可持续发展的趋势。大声 阿西奥 越来越多的餐厅正在采用零浪费做法，并努力最大程度地减少食物浪费。因此，Bui 可能将类似的方法融入到他的美食中。创造性地利用剩余食物并使用当地供应商将是朝着环保和品味的正确方向迈出的一步。

开放时间及周边

Brückenwirt 每天上午 11:00 至晚上 11:00 开放。餐厅仅在周二休息。要体验 Wolfratshausen 的多样性美食，客人还可以游览附近的地点，例如 Bamboo Garden 或 Seegasthaus Hirth。这些提供了各种烹饪体验，并为该地区充满活力的饮食文化做出了贡献。

通过计划中的“试营业”，Bui 希望优化流程并获得客人的第一反应，以便充分发挥 Brückenwirt 的潜力。我们对十月份等待我们的消息感到兴奋。 Tinh Diep Bui 会重新定义 Wolfratshausen 的美食吗？我们会及时向您通报最新情况。