Пресата за плодове Ebersberg в опасност: Кой ще бъде наследникът на Антон Летл?

Пресата за плодове Ebersberg в опасност: Кой ще бъде наследникът на Антон Летл?

Пресата за плодове Ebersberger е изправена пред решаваща повратна точка. как Меркурий Според докладите традиционната институция, която съществува от 80 години, скоро може да спре, ако не бъде намерен наследник на дългогодишния прес мениджър Антон Летл (77). Той ще подаде оставка от позицията си в края на сезон 2025 поради възраст и повече няма да управлява пресата за плодове, която играе важна роля в преработката на паднали плодове от основаването си през 1945 г.

Пресата за плодове е създадена при кмета Ото Майер и се развива допълнително през годините. Там, където преди ябълките трябваше да бъдат транспортирани в големи стъклени бутилки, нагрявани и бутилирани, обработката сега е автоматизирана. Тази техника обаче изисква техническо разбиране, което не прави намирането на нов ръководител на пресата по-лесно. Асоциацията на градинарите Ebersberg, която отговаря за пресата за плодове от 1948 г., сега спешно търси наследник.

Обадете се на желаещите

Пресата за плодове предлага важно решение за излишъка от паднали плодове чрез производство на стерилизиран сок в картонени опаковки. Операцията изисква около 150 работни часа годишно, главно през месеците на прибиране на реколтата септември и октомври. Градинарската асоциация се надява да намери технически ранен пенсионер до 2026 г., който е готов да се запознае с хигиенните разпоредби и да управлява богатствата на пресата. Всеки желаещ може да се свърже с клуба по телефона.

През 2006 г. е въведена нова концепция за модернизиране на пресата за плодове, която включва използването на нови технологии и оборудване. Тези постижения поставиха началото на усилията за по-ефективна обработка на плодовете. Антон Летъл пое управлението на бутилиращата фабрика преди 15 години и ще я подготви за зимен сън през ноември 2025 г., преди да започне новата реколта.

Дали пресата за плодове Ebersberg ще продължи да допринася за сукулентната традиция в региона зависи до голяма степен от това дали градинарската асоциация ще намери подходящ приемник. Междувременно остава да се види как тази историческа институция, която съществува повече от осем десетилетия, ще посрещне следващото предизвикателство.

Има много залог за Еберсбергер - добър наследник може да помогне на клуба дори в трудни моменти. Възможно е други активни хора да възродят традицията и да предадат ценните знания за обработката на плодовете.

Еберсберг със сигурност не страдат от липса на ябълкови дървета. Може би в местната общност има ранен пенсионер, разбиращ се в технологиите, който има необходимите умения да поведе пресата за плодове в нова ера. Бъдещето на пресата за плодове Ebersberger е в ръцете на общността.