Ebersberg frugtpresse i fare: Hvem bliver Anton Lettls efterfølger?

Ebersberg frugtpresse i fare: Hvem bliver Anton Lettls efterfølger?

Ebersberger frugtpressen står over for et afgørende vendepunkt. Hvordan Merkur rapporterer, kan den traditionelle institution, som har eksisteret i 80 år, snart gå i stå, hvis der ikke findes en efterfølger til den mangeårige pressechef Anton Lettl (77). Han fratræder sin stilling ved udgangen af ​​2025-sæsonen af ​​aldersmæssige årsager og vil ikke længere lede frugtpressen, som har spillet en vigtig rolle i forarbejdningen af ​​nedfaldsfrugt siden den blev grundlagt i 1945.

Frugtpressen blev igangsat under borgmester Otto Meyer og har udviklet sig yderligere gennem årene. Hvor æbler tidligere skulle transporteres i store glaskar, opvarmes og aftappes, er forarbejdningen nu automatiseret. Denne teknik kræver dog teknisk forståelse, hvilket ikke gør det nemmere at finde en ny pressechef. Ebersberg Havebrugsforening, der har stået for frugtpressen siden 1948, søger nu akut efter en afløser.

Ring for interesserede

Frugtpressen tilbyder en vigtig løsning på overskuddet af nedfaldsfrugt ved at producere steriliseret juice i kartoner. Driften kræver omkring 150 arbejdstimer årligt, primært i høstmånederne september og oktober. Gartneriforeningen håber at finde en teknisk førtidspensionist i 2026, som er villig til at sætte sig ind i hygiejnebestemmelserne og forvalte pressens formuer. Alle interesserede kan kontakte klubben på tlf.

I 2006 blev et nyt koncept til modernisering af frugtpressen introduceret, som omfattede brug af nye teknologier og udstyr. Disse fremskridt har været banebrydende for at gøre frugtforarbejdning mere effektiv. Anton Lettl overtog ledelsen af ​​aftapningsanlægget for 15 år siden og vil gøre anlægget klar til dvale i november 2025, inden den nye høst begynder.

Om Ebersberg-frugtpressen fortsat bidrager til regionens saftige tradition afhænger i høj grad af, om gartneriforeningen finder en passende afløser. I mellemtiden er det stadig at se, hvordan denne historiske institution, som har eksisteret i over otte årtier, vil klare den næste udfordring.

Der er meget på spil for Ebersberger – en god afløser kunne hjælpe klubben selv i svære tider. Det er muligt, at andre aktive vil genoplive traditionen og give den værdifulde viden om frugtforarbejdning videre.

Ebersbergerne lider bestemt ikke af mangel på æbletræer. Måske er der en teknologikyndig førtidspensionist i lokalsamfundet, som har de nødvendige kompetencer til at føre frugtpressen ind i en ny æra. Fremtiden for Ebersberger frugtpressen ligger i samfundets hænder.