Ebersberg fruktpresse i fare: Hvem blir Anton Lettls etterfølger?

Ebersberg fruktpresse i fare: Hvem blir Anton Lettls etterfølger?

Fruktpressen Ebersberger står foran et avgjørende vendepunkt. Hvordan Merkur melder, kan den tradisjonsrike institusjonen, som har eksistert i 80 år, snart gå i stå dersom man ikke finner en etterfølger for den mangeårige pressesjefen Anton Lettl (77). Han fratrer sin stilling ved slutten av 2025-sesongen av aldersgrunner og vil ikke lenger lede fruktpressen, som har spilt en viktig rolle i foredlingen av nedfallsfrukt siden den ble grunnlagt i 1945.

Fruktpressen ble initiert under ordfører Otto Meyer og har utviklet seg videre opp gjennom årene. Der epler tidligere måtte fraktes i store glasskar, varmes og tappes på flaske, er behandlingen nå automatisert. Denne teknikken krever imidlertid teknisk forståelse, noe som ikke gjør det lettere å finne en ny pressesjef. Ebersberg hagebruksforening, som har stått for fruktpressen siden 1948, søker nå raskt etter en etterfølger.

Ring for interesserte

Fruktpressen tilbyr en viktig løsning på overskuddet av nedfallsfrukt ved å produsere sterilisert juice i kartonger. Driften krever rundt 150 arbeidstimer årlig, hovedsakelig i innhøstingsmånedene september og oktober. Hagebruksforeningen håper å finne en teknisk førtidspensjonist innen 2026 som er villig til å sette seg inn i hygieneforskriftene og forvalte pressens formuer. Alle interesserte kan kontakte klubben på telefon.

I 2006 ble et nytt konsept for modernisering av fruktpressen introdusert, som inkluderte bruk av ny teknologi og utstyr. Disse fremskrittene har vært banebrytende i arbeidet med å gjøre fruktforedling mer effektiv. Anton Lettl overtok ledelsen av tappeanlegget for 15 år siden og vil klargjøre anlegget for dvalemodus i november 2025 før ny innhøsting starter.

Hvorvidt fruktpressen Ebersberg fortsetter å bidra til regionens sukkulente tradisjon avhenger i stor grad av om gartnerforeningen finner en passende etterfølger. I mellomtiden gjenstår det å se hvordan denne historiske institusjonen, som har eksistert i over åtte tiår, vil møte den neste utfordringen.

Det er mye som står på spill for Ebersberger – en god etterfølger kan hjelpe klubben selv i vanskelige tider. Det er mulig at andre aktive vil gjenopplive tradisjonen og formidle den verdifulle kunnskapen om fruktforedling.

Ebersbergerne lider absolutt ikke av mangel på epletrær. Kanskje finnes det en teknologikyndig førtidspensjonist i lokalsamfunnet som har den nødvendige kompetansen til å lede fruktpressen inn i en ny tid. Fremtiden til Ebersberger fruktpresse ligger i fellesskapets hender.