Ebersbergs fruktpress i fara: Vem blir Anton Lettls efterträdare?

Ebersbergs fruktpress i fara: Vem blir Anton Lettls efterträdare?

Fruktpressen Ebersberger står inför en avgörande vändpunkt. Hur Merkurius rapporterar att den traditionella institutionen, som har funnits i 80 år, snart kan gå i stå om ingen efterträdare hittas till den mångårige presschefen Anton Lettl (77). Han avsäger sig sin tjänst i slutet av säsongen 2025 av åldersskäl och kommer inte längre att sköta fruktpressen som har spelat en viktig roll i förädlingen av nedfallsfrukt sedan den grundades 1945.

Fruktpressen initierades under borgmästare Otto Meyer och har utvecklats ytterligare genom åren. Där äpplen tidigare var tvungna att transporteras i stora glaskar, värmas och buteljeras, är bearbetningen nu automatiserad. Den här tekniken kräver dock teknisk förståelse, vilket inte gör det lättare att hitta en ny presschef. Ebersbergs trädgårdsförening, som sedan 1948 ansvarat för fruktpressen, söker nu akut efter en efterträdare.

Ring för intresserade

Fruktpressen erbjuder en viktig lösning på överskottet av nedfallsfrukt genom att producera steriliserad juice i kartonger. Cirka 150 timmars arbete krävs årligen för verksamheten, främst under skördemånaderna september och oktober. Trädgårdsföreningen hoppas hitta en teknisk förtidspensionär år 2026 som är villig att sätta sig in i hygienföreskrifterna och förvalta pressens förmögenheter. Den som är intresserad kan kontakta klubben per telefon.

2006 introducerades ett nytt koncept för modernisering av fruktpressen, vilket inkluderade användning av ny teknik och utrustning. Dessa framsteg har banat väg för att göra fruktbearbetningen mer effektiv. Anton Lettl tog över ledningen av tappningsanläggningen för 15 år sedan och kommer att förbereda anläggningen för viloläge i november 2025 innan den nya skörden börjar.

Om fruktpressen Ebersberg fortsätter att bidra till regionens saftiga tradition beror till stor del på om trädgårdsföreningen hittar en lämplig efterträdare. Under tiden återstår det att se hur denna historiska institution, som har funnits i över åtta decennier, kommer att möta nästa utmaning.

Det är mycket som står på spel för Ebersberger – en bra efterträdare skulle kunna hjälpa klubben även i svåra tider. Det är möjligt att andra aktiva människor återupplivar traditionen och förmedlar den värdefulla kunskapen om fruktbearbetning.

Ebersbergarna lider verkligen inte av brist på äppelträd. Kanske finns det en teknikkunnig förtidspensionär i lokalsamhället som har den kompetens som krävs för att leda fruktpressen in i en ny era. Framtiden för fruktpressen Ebersberger ligger i samhällets händer.