Краят на една ера: La Piazzetta в Poing затваря след 20 години!

Краят на една ера: La Piazzetta в Poing затваря след 20 години!

Една ера е към своя край в Поинг. След почти 20 години Дина Поликастро се отказва от любимия си италиански ресторант La Piazzetta. На 20 септември, събота, заведението ще отвори врати за последен път и това си заслужава! По време на Дългата нощ на музиката гостите могат да се насладят на музика на живо от Jasmin Bayer & Band от 18:00 часа. до 22 часа От 22 ч. съседният пазарен площад се превръща в дискотека на открито, където купонът продължава до полунощ. Това последно събитие е не само сбогуване, но и благодарност към верните редовни гости и всеотдайния екип от служители, с които Дина успя да сподели много прекрасни спомени.

Италианският ресторант La Piazzetta е открит през 2006 г. от Дина Поликастро. Родената в Калабрия е намерила втори дом в Поинг и през годините предлага на гостите си не само отлична храна и изискани вина, но и италиански чар. Ресторантът винаги е бил място за срещи, където хората идват не само да хапнат, но и да си починат и да се почувстват добре. Тияна, дългогодишен служител в обслужването, разказва за незабравимите моменти, които е успяла да изживее с гостите. „Имахме много прекрасни партита и празненства тук, всяко посещение беше специално!“

Сбогуване с тъга и нови планове

„След 30 години в ресторантьорския бизнес сега искам да мисля за себе си“, обяснява Дина Поликастро. Не беше лесно решението да затвори La Piazzetta, но тя го вижда като подходящото време да проучи нови пътища. Сбогуването е донякъде смекчено от наследника, индийски ресторант, управляван от собствениците на Swagat в Мюнхен. Очаква се новият ресторант да отвори врати в средата до края на октомври 2025 г. и да разшири разнообразието от ястия в Poing.

Между другото, гастрономията е не само важна част от културата, но и важен икономически фактор в Германия. Над 60 милиона германци се хранят от време на време навън, а фокусираната върху храната гастрономия е много търсена. В страната има общо около 63 400 ресторанта и търсенето на кулинарни изживявания остава непрекъснато. В този контекст La Piazzetta играе специална роля, събирайки много хора чрез отличната си италианска кухня.

Кулинарно наследство

Сбогуването никога не е лесно, особено след толкова много години. Дина гледа назад с гордост на престоя си в ресторантьорството. „Бих искала да благодаря на всички, които бяха част от това пътуване“, казва тя емоционално. Гостите не бяха просто източник на доходи, те бяха част от голямо семейство. И докато разнообразието от заведения за хранене в Германия, като кафенета, барове, закусвални и други, напускането на La Piazzetta остава важен момент за общността на Poinger.

Една добра група ресторантьори се сбогува, но наследството продължава да живее. Остава само да кажем: Ciao, La Piazzetta – и добре дошъл, индийски ресторант!