Konec jedné éry: La Piazzetta v Poing se po 20 letech zavírá!

Konec jedné éry: La Piazzetta v Poing se po 20 letech zavírá!

V Poingu končí jedna éra. Po téměř 20 letech se Dina Policastro vzdává své milované italské restaurace La Piazzetta. V sobotu 20. září restaurace naposledy otevře své brány a to stojí za to oslavit! Během Dlouhé noci hudby si hosté mohou od 18 hodin vychutnat živou hudbu od Jasmin Bayer & Band. do 22 hodin Od 22 hodin se sousední tržiště promění v diskotéku pod širým nebem, kde se veselí až do půlnoci. Tato poslední akce je nejen rozloučením, ale také poděkováním věrným stálým hostům a obětavému týmu zaměstnanců, se kterými Dina mohla sdílet mnoho krásných vzpomínek.

Italskou restauraci La Piazzetta otevřela v roce 2006 Dina Policastro. Rodačka z Kalábrie našla v Poingu druhý domov a v průběhu let svým hostům nabídla nejen vynikající jídlo a kvalitní vína, ale také italský šarm. Restaurace byla vždy místem setkávání, kam se lidé přicházeli nejen najíst, ale také odpočinout a cítit se dobře. O nezapomenutelných okamžicích, které mohla s hosty prožít, vypráví dlouholetá zaměstnankyně služeb Tijana. “Měli jsme zde mnoho nádherných večírků a oslav, každá návštěva byla zvláštní!”

Loučení se smutkem a novými plány

„Po 30 letech v restauračním byznysu chci nyní přemýšlet o sobě,“ vysvětluje Dina Policastro. Nebylo to snadné rozhodnutí zavřít La Piazzetta, ale ona to vidí jako správný čas prozkoumat nové cesty. Loučení poněkud zmírňuje nástupce, indická restaurace, kterou provozují majitelé mnichovského Swagatu. Očekává se, že nová restaurace otevře své brány v polovině až koncem října 2025 a rozšíří nabídku jídel v Poingu.

Gastronomie je mimochodem v Německu nejen důležitou součástí kultury, ale také významným ekonomickým faktorem. Přes 60 milionů Němců jí příležitostně venku a gastronomie zaměřená na jídlo je velmi žádaná. Celkem je v této zemi kolem 63 400 restaurací a poptávka po kulinářských zážitcích zůstává nezlomná. V tomto kontextu hraje zvláštní roli La Piazzetta, která díky své vynikající italské kuchyni spojuje mnoho lidí.

Kulinářské dědictví

Loučení není nikdy snadné, zvláště po tolika letech. Dina se hrdě ohlíží za svým působením v restauračním průmyslu. „Chtěla bych poděkovat všem, kteří byli součástí této cesty,“ říká emotivně. Hosté nebyli jen zdrojem příjmu, byli součástí velké rodiny. A zatímco rozmanitost možností stravování v Německu, jako jsou kavárny, bary, snack bary a další, odchod La Piazzetta zůstává důležitým okamžikem pro komunitu Poinger.

Dobrá parta restauratérů se loučí, ale odkaz žije dál. Nezbývá než říci: Ciao, La Piazzetta – a vítejte, indická restaurace!