Eros pabaiga: Poingo La Piazzetta uždaroma po 20 metų!

Eros pabaiga: Poingo La Piazzetta uždaroma po 20 metų!

Poingo era baigiasi. Po beveik 20 metų Dina Policastro atsisako savo mylimo itališko restorano „La Piazzetta“. Šeštadienį, rugsėjo 20 d., restoranas paskutinį kartą atvers duris ir tai verta švęsti! Ilgosios muzikos nakties metu svečiai nuo 18 val. galės mėgautis gyva Jasmin Bayer & Band muzika. iki 22 val. Nuo 22 val. gretima turgaus aikštė virsta diskoteka po atviru dangumi, kur vakarėliai tęsiasi iki vidurnakčio. Šis paskutinis renginys – tai ne tik atsisveikinimas, bet ir padėka ištikimiems nuolatiniams svečiams bei atsidavusiai darbuotojų komandai, su kuria Dina galėjo pasidalinti daugybe nuostabių prisiminimų.

Italų restoraną La Piazzetta 2006 metais atidarė Dina Policastro. Kalabrijos gyventoja Poinge rado antrus namus ir bėgant metams pasiūlė savo svečiams ne tik puikų maistą ir puikius vynus, bet ir itališko žavesio. Restoranas visada buvo susitikimų vieta, kur žmonės ateidavo ne tik pavalgyti, bet ir pailsėti, gerai jaustis. Ilgametė tarnybos darbuotoja Tijana pasakoja apie nepamirštamas akimirkas, kurias teko patirti su svečiais. „Čia surengėme daug nuostabių vakarėlių ir švenčių, kiekvienas apsilankymas buvo ypatingas!

Atsisveikinimas su liūdesiu ir naujais planais

„Po 30 metų restoranų versle dabar noriu galvoti apie save“, – aiškina Dina Policastro. Nebuvo lengvas sprendimas uždaryti „La Piazzetta“, tačiau ji mano, kad tai tinkamas laikas ieškoti naujų būdų. Atsisveikinimą kiek sušvelnina įpėdinis – indų restoranas, kuriam vadovauja Miuncheno „Swagat“ savininkai. Tikimasi, kad naujasis restoranas duris atvers 2025 m. spalio viduryje ir pabaigoje ir išplės Poing patiekalų įvairovę.

Beje, gastronomija Vokietijoje yra ne tik svarbi kultūros dalis, bet ir reikšmingas ekonominis veiksnys. Daugiau nei 60 milijonų vokiečių retkarčiais valgo lauke, o į maistą orientuota gastronomija yra labai paklausi. Šioje šalyje iš viso yra apie 63 400 restoranų, o kulinarinių potyrių paklausa išlieka nepakitusi. Šiame kontekste „La Piazzetta“ vaidina ypatingą vaidmenį, suburdama daugybę žmonių dėl puikios itališkos virtuvės.

Kulinarinis paveldas

Atsisveikinimas niekada nebūna lengvas, ypač po tiek metų. Dina su pasididžiavimu žiūri į savo laiką restoranų pramonėje. „Norėčiau padėkoti visiems, kurie buvo šios kelionės dalis“, – emocingai sako ji. Svečiai buvo ne tik pajamų šaltinis, jie buvo didelės šeimos dalis. Ir nors Vokietijoje gausu maitinimo įstaigų, tokių kaip kavinės, barai, užkandžių barai ir kt., La Piazzetta išvykimas išlieka svarbiu momentu Poinger bendruomenei.

Geras būrys restoranininkų atsisveikina, bet palikimas gyvuoja. Belieka pasakyti: Ciao, La Piazzetta – ir sveiki atvykę, indiškas restoranas!