一个时代的结束：Poing 的 La Piazzetta 在 20 年后关闭！

一个时代的结束：Poing 的 La Piazzetta 在 20 年后关闭！

波因的一​​个时代即将结束。近 20 年后，迪娜·波利卡斯特罗 (Dina Policastro) 放弃了她心爱的意大利餐厅 La Piazzetta。 9 月 20 日星期六，餐厅将最后一次开门营业，这是值得庆祝的！在音乐长夜期间，客人可以从下午 6 点到下午 6 点到下午 10 点欣赏 Jasmin Bayer & Band 的现场音乐。至晚上 10 点从晚上 10 点开始，附近的集市广场就变成了露天迪斯科舞厅，聚会一直持续到午夜。最后一次活动不仅是一次告别，也是对忠实的常客和敬业的员工团队的感谢，迪娜与他们分享了许多美好的回忆。

意大利餐厅 La Piazzetta 由 Dina Policastro 于 2006 年开设。这位卡拉布里亚人在波因找到了第二个家，多年来为她的客人提供的不仅是美味佳肴和美酒，还有意大利魅力。餐厅一直是人们聚会的场所，人们来这里不仅是为了吃饭，也是为了放松和感觉良好。蒂贾娜是一名长期服务员工，她讲述了她与客人一起经历的难忘时刻。 “我们在这里举办了许多精彩的派对和庆祝活动，每次访问都很特别！”

悲伤的告别和新的计划

“在餐饮业工作了 30 年后，我现在想考虑一下自己，”迪娜·波利卡斯特罗 (Dina Policastro) 解释道。关闭 La Piazzetta 并不是一个容易的决定，但她认为现在是探索新途径的最佳时机。继任者是一家由慕尼黑 Swagat 老板经营的印度餐厅，这次告别的气氛有所缓和。新餐厅预计于2025年10月中下旬开业，扩大Poing的菜品种类。

顺便说一句，美食不仅是德国文化的重要组成部分，也是重要的经济因素。超过 6000 万德国人偶尔外出就餐，以食品为主的美食需求量很大。该国共有约 63,400 家餐厅，对美食体验的需求仍然没有中断。在这种背景下，La Piazzetta 发挥着特殊的作用，通过其出色的意大利美食将许多人聚集在一起。

烹饪遗产

告别从来都不是一件容易的事，尤其是在这么多年后。迪娜自豪地回顾她在餐饮业的时光。 “我要感谢所有参与这段旅程的人，”她激动地说。客人不仅仅是收入来源，他们还是一个大家庭的一部分。尽管德国的餐饮选择多种多样，例如咖啡馆、酒吧、小吃店等，但 La Piazzetta 的离开对于 Poinger 社区来说仍然是一个重要时刻。

一群优秀的餐馆老板告别了，但遗产依然存在。剩下要说的是：再见，La Piazzetta - 欢迎，印度餐厅！