Aardbeienboerengevechten: nieuwe variëteiten en oude vijanden bedreigen de oogst!

Aardbeienboerengevechten: nieuwe variëteiten en oude vijanden bedreigen de oogst!

Het gaat goed in Angelbrechting, want boer Hans Schimpf heeft een droom waargemaakt: de gepassioneerde aardbeienboer begon ruim 35 jaar geleden met het telen van de zoete vruchten. Zijn kinderdroom leeft voort in het veld bij Poing. Maar niet alles is rooskleurig, want dit jaar is er sprake van een hardnekkige bodemschimmelVerticillium, waardoor het leven voor zijn aardbeien moeilijk werd. Zijn aardbeienveld blijft altijd gesloten, wat voor Schimpf een grote uitdaging betekent.

Om als aardbeienteler niet achter te blijven, heeft Schimpf zich gespecialiseerd in nieuwe, veelbelovende aardbeienrassen. Met een slimme mix van vroege en laatdragende planten doet hij er alles aan om het seizoen te verlengen. Hij profiteert dus van de heerlijke, vroegrijpe exemplarencorona-aardbeien en de bijzonder zoeteMarika-Bessen die hun hoogtepunt bereiken in de nazomer. Deze variëteiten zijn niet alleen verschillend qua smaak, maar ook zeer divers in gebruik: sommige zijn ideaal voor taarten, andere worden vers gegeten.

Nieuwe landbouwmethoden

Om de huidige uitdagingen het hoofd te bieden, heeft Schimpf zijn teeltwijze aangepast naar de modernste Frigo-aardbeien. Deze diepgevroren zaailingen zijn robuuster en bieden een bredere selectie aan variëteiten. Ook is er uitgebreide informatie over de verschillende aardbeirassen te vinden Aardbeienlexicon, dat gedetailleerde informatie geeft over eigenschappen, smaakvariaties en mogelijke toepassingen.

Schimpf heeft ook geleerd van zijn ervaringen en is van plan om in de toekomst te stoppen met de aardappelteelt op zijn aardbeienvelden. De aardappelen hadden een negatieve invloed op de aardbeiengroei, waardoor de oogst moeilijk werd. Een strategische zet om zijn bedrijf in de goede richting te sturen en de zoetheid van aardbeien te maximaliseren.

Oogsten en marketing

Maar hoe wordt in Duitsland over het algemeen de aardbeienoogst afgehandeld? In 2024 werd ruim 78.600 ton aardbeien in het wild geoogst op ongeveer 8.470 hectare, terwijl beschermde teeltgebieden op 2.050 hectare zo’n 41.750 ton opbrachten. Er is vooral vraag naar lokale aardbeien, hoewel slechts ongeveer 41 procent van de vraag wordt gedekt door de Duitse productie. Een groot deel wordt geïmporteerd, vooral uit Spanje en andere Zuid-Europese landen. Dit laat zien hoe belangrijk lokale producten zijn en hoeveel consumenten de kwaliteit waarderen die voortkomt uit de productie van eigen bodem.

Aardbeien zijn erg populair in Duitsland en de jaarlijkse consumptie per hoofd van de bevolking bedroeg 3,3 kilogram. Velen weten misschien niet dat aardbeien botanisch gezien collectieve notenvruchten zijn en tot de rozenfamilie behoren. De variëteit van meer dan 1.000 aardbeienvariëteiten biedt voor ieder wat wils, van stevig vruchtvlees dat transport overleefd tot sappige, aromatische variëteiten. In tegenstelling tot geïmporteerde aardbeien, die vaak langer houdbaar zijn, bieden lokale aardbeien een onovertroffen smaakbeleving en zitten ze boordevol vitamines en mineralen.

Hans Schimpf laat zien wat het betekent om met hart en ziel op te komen voor de landbouw. Ondanks alle tegenslagen kondigt hij aan dat hij zijn missie zal voortzetten en zich zal blijven concentreren op de aardbeien van Angelbrechting. Als alles goed gaat, kan hij binnenkort weer verse, zoete aardbeien aanbieden en zijn klanten blij maken.