Lutas dos produtores de morango: novas variedades e velhos inimigos ameaçam a colheita!

Lutas dos produtores de morango: novas variedades e velhos inimigos ameaçam a colheita!

As coisas estão indo bem em Angelbrechting porque o agricultor Hans Schimpf realizou um sonho: o apaixonado agricultor de morangos começou a cultivar os frutos doces há mais de 35 anos. Seu sonho de infância continua vivo no campo perto de Poing. Mas nem tudo é rosa, porque este ano há um fungo teimoso no soloVerticillium, dificultando a vida de seus morangos. Sua plantação de morangos permanece sempre fechada, o que representa um grande desafio para Schimpf.

Para não ficar para trás como produtor de morangos, Schimpf especializou-se em novas e promissoras variedades de morangos. Com uma mistura inteligente de plantas de produção precoce e tardia, ele faz tudo o que pode para prolongar a temporada. Então ele se beneficia dos deliciosos e de maturação precocecoroa-morangos e os particularmente docesMarika-Bagas que atingem o seu pico no final do verão. Estas variedades não são apenas diferentes no sabor, mas também muito diversas nas suas utilizações - algumas são ideais para bolos, enquanto outras são consumidas frescas.

Novos métodos agrícolas

Para enfrentar os desafios atuais, Schimpf mudou os seus métodos de cultivo para os mais modernos morangos Frigo. Essas mudas congeladas são mais robustas e oferecem uma seleção mais ampla de variedades. Também há extensa informação sobre as diferentes variedades de morango Léxico de morango, que fornece informações detalhadas sobre propriedades, variações de sabor e possíveis usos.

Schimpf também aprendeu com as suas experiências e planeia parar de cultivar batatas nos seus campos de morangos no futuro. A batata teve um impacto negativo no crescimento do morango, dificultando a colheita. Um movimento estratégico para orientar o seu negócio na direção certa e maximizar a doçura dos morangos.

Colheita e comercialização

Mas como é tratada a colheita de morangos na Alemanha? Em 2024, mais de 78.600 toneladas de morangos foram colhidas na natureza em aproximadamente 8.470 hectares, enquanto as áreas de cultivo protegidas em 2.050 hectares produziram cerca de 41.750 toneladas. Os morangos locais são particularmente procurados, embora apenas cerca de 41% da procura seja coberta pela produção alemã. Uma grande parte é importada, especialmente de Espanha e de outros países do sul da Europa. Isto mostra a importância dos produtos locais e o quanto os consumidores valorizam a qualidade proveniente da produção local.

Os morangos são muito populares na Alemanha e o consumo anual per capita foi de 3,3 quilos. Muitos podem não saber que, botanicamente falando, os morangos são nozes coletivas e pertencem à família das rosas. A variedade de mais de 1.000 variedades de morango oferece algo para todos os paladares, desde frutas de polpa firme que sobrevivem ao transporte até variedades suculentas e aromáticas. Ao contrário dos morangos importados, que muitas vezes têm uma vida útil mais longa, os morangos locais oferecem uma experiência de sabor inigualável e estão cheios de vitaminas e minerais.

Hans Schimpf mostra o que significa defender a agricultura com o coração e a alma. Apesar de todas as adversidades, ele anuncia que continuará sua missão e continuará apostando nos morangos da Angelbrechting. Se tudo correr bem, em breve ele poderá voltar a oferecer morangos frescos e doces e deixar seus clientes felizes.