التغذية الصحية للأطفال: تدريب ناجح في بابنشام!

التغذية الصحية للأطفال: تدريب ناجح في بابنشام!

في بابينشام، يضمن مركز الرعاية النهارية Zauberwald-Zwerge اتباع نظام غذائي صحي ولذيذ. تفتخر سفيتلانا دروبيل، من Schu-Mi e.V.، بفريقها المتفاني، الذي يعمل بشغف لتحسين جودة الطعام. كيف innpuls.me وبحسب التقارير، كان برنامج التدريب هو مفتاح هذا النجاح.

ويؤكد رئيس مركز التواصل، إيرمجارد رايشل، أن "المتعة تجعل تنفيذ التغييرات أسهل بكثير". وهذا أيضًا هو جوهر التدريب المجاني، الذي لا يأتي مع إرشادات صارمة. وبدلاً من ذلك، يتم تقديم الدعم الفردي الذي يساعد المرافق على تطوير حلول مصممة خصيصًا.

التعلم والاحتفال معًا

تم اختتام التدريب الذي استمر لمدة عام في مركز مغامرات غابة غرونوالد، وكان هناك العديد من المشاركين من مراكز الرعاية النهارية والمدارس. ولم يقتصر الأمر على تقديم الشهادات هنا فحسب، بل تم أيضًا تبادل الخبرات. وللاعتراف بهذا الالتزام، تم تقديم كعكة مكتوب عليها "شكرًا على الطعام". يركز هذا على التفاعل الاجتماعي والتقدير لعمل جميع المشاركين.

ومن أبرز الأحداث الأخرى التي شهدها الحدث الختامي القيام بجولة ممتعة عبر "عالم الأشجار والأعشاب في الغابة"، حيث تم تعريف المشاركين بالأعشاب البرية الصالحة للأكل واستخداماتها. تكمل هذه التجربة العملية بشكل مثالي المحتوى النظري للتدريب وتخلق اتصالاً أعمق بالطبيعة.

نظرة خارج الصندوق

يسعى برنامج التدريب، الذي يتم تنفيذه أيضًا في مرافق أخرى مثل المدارس ومراكز الرعاية النهارية، إلى تحقيق أهداف واضحة في غرب بافاريا العليا: تحسين جودة الطعام ومذاقه والقدرة على تحمل تكاليفه. عالي aelf-ff.bayern.de هناك قدر كبير من المشاركة: في العام التدريبي الحالي، تشارك ثلاثة مراكز للرعاية النهارية بنشاط وتعمل على مفاهيم الحلول الفردية الخاصة بها. أقيم حفل الإطلاق في 25 سبتمبر 2024 وحقق نجاحًا كاملاً.

هناك الكثير من الإلهام: تم تحديد تحفيز مرافقة الطعام والمنتجات الإقليمية والموسمية بالإضافة إلى المزيد من التبادل بين المؤسسات كأهداف متكررة. على سبيل المثال، في روضة القديس نيكولاس الكاثوليكية، حيث يتم التركيز على اتباع نظام غذائي صحي ومتنوع واستخدام البقوليات.

ويمكن أيضًا ملاحظة نجاح حقيقي في مدرسة Gaimersheim الثانوية، التي قامت بتحسين نظام الدفع الخاص بها وبالتالي تقليل أوقات الانتظار بشكل كبير. تُظهر مثل هذه التدابير مدى الإمكانات الموجودة في المجتمع إذا تعاون الجميع معًا.

التحديات في لمحة

بالطبع هناك أيضًا تحديات. تعد معدات المطبخ المختلفة والحاجة إلى التحديث من المواضيع التي تتم مناقشتها غالبًا. ويجب أيضًا أن يوضع التوازن بين تغطية التكلفة والجودة في الاعتبار دائمًا. لكن الاجتماعات المنتظمة في لجان الغذاء والتبادل بين المؤسسات يساعد في التغلب على هذه العقبات.

يعد تنفيذ خطة وجبات متجددة مدتها 8 أسابيع في Villa Kunterbunt مثالًا جيدًا على النهج الإبداعي والصديق للأطفال في تصميم الوجبات. هنا يشارك الأطفال بنشاط في إعداد الطعام، الأمر الذي لا يحفز شهيتهم فحسب، بل يعزز أيضًا التواصل حول الأكل الصحي.

لقد أدى التزام سفيتلانا دروبيل وفريقها، إلى جانب الجهات الفاعلة الأخرى في المنطقة، إلى ظهور اتجاه إيجابي في تغذية الأطفال. الرؤية واضحة: يجب أن يكون الغذاء الصحي والمستدام في متناول جميع الأطفال.