Nutrición saludable para niños: ¡un entrenamiento exitoso en Babensham!

Nutrición saludable para niños: ¡un entrenamiento exitoso en Babensham!

En Babensham, la guardería de Zauberwald-Zwerge garantiza una alimentación sana y sabrosa. Svetlana Drubel, de Schu-Mi e.V., está orgullosa de su dedicado equipo, que trabaja con pasión para mejorar la calidad de los alimentos. Cómo innpuls.me Según informa, el programa de coaching fue la clave de este éxito.

La directora del centro de networking, Irmgard Reischl, destaca: "La diversión facilita mucho la implementación de cambios". Y ese es también el núcleo del coaching gratuito, que no viene con directrices rígidas. Más bien, se ofrece soporte individual que ayuda a las instalaciones a desarrollar soluciones a medida.

Aprendiendo y celebrando juntos

El curso de coaching de un año de duración finalizó en el centro de aventuras forestales de Grünwald y asistieron numerosos participantes de guarderías y escuelas. Aquí no sólo se entregaron certificados sino que también se intercambiaron experiencias. Para reconocer el compromiso, hubo una torta con la inscripción “Gracias por la comida”. Esto se centra en la interacción social y el aprecio por el trabajo de todos los involucrados.

Otro punto culminante del evento final fue un interesante recorrido por el “mundo de los árboles y las hierbas en el bosque”, donde los participantes conocieron las hierbas silvestres comestibles y sus usos. Esta experiencia práctica complementa perfectamente el contenido teórico del coaching y crea una conexión más profunda con la naturaleza.

Una mirada fuera de la caja

El programa de coaching, que también se lleva a cabo en otras instalaciones, como escuelas y guarderías, persigue objetivos claros en la Alta Baviera Oeste: mejorar la calidad, el sabor y la asequibilidad de los alimentos. Alto aelf-ff.bayern.de Hay mucha participación: en el actual año de formación, tres guarderías participan activamente y trabajan en sus conceptos de solución individuales. El evento de inauguración tuvo lugar el 25 de septiembre de 2024 y fue todo un éxito.

Hay mucha inspiración: como objetivos frecuentes se mencionaron un acompañamiento gastronómico motivador, productos regionales y de temporada, así como un mayor intercambio entre los establecimientos. Por ejemplo, en la guardería católica San Nicolás, donde se presta atención a una dieta variada y saludable y el uso de legumbres se ha convertido en el foco de atención.

También se puede observar un verdadero éxito en el instituto de Gaimersheim, que optimizó su sistema de pago y, por tanto, redujo considerablemente los tiempos de espera. Estas medidas muestran cuánto potencial hay en la comunidad si todos colaboran.

Los desafíos de un vistazo

Por supuesto, también hay desafíos. Los distintos equipamientos de cocina y la necesidad de modernización son temas que se discuten a menudo. También es necesario tener presente constantemente el equilibrio entre cobertura de costes y calidad. Pero las reuniones periódicas de los comités alimentarios y el intercambio entre las instituciones ayudan a superar estos obstáculos.

La implementación de un plan de alimentación continuo de 8 semanas en Villa Kunterbunt es un buen ejemplo del enfoque creativo y adaptado a los niños en el diseño de comidas. Aquí los niños participan activamente en la preparación de la comida, lo que no sólo estimula su apetito sino que también promueve la comunicación sobre una alimentación saludable.

El compromiso de Svetlana Drubel y su equipo, junto con el resto de actores de la región, ha iniciado una tendencia positiva en la nutrición infantil. La visión es clara: todos los niños deben tener acceso a alimentos saludables y sostenibles.