Il team Taufkirchner entusiasma all'Oktoberfest: vivete tradizione e celebrità!

Il team Taufkirchner entusiasma all'Oktoberfest: vivete tradizione e celebrità!

Il Theresienwiese di Monaco è ancora una volta teatro della festa popolare più grande del mondo: l'Oktoberfest. Con i suoi tendoni colorati e le vivaci attrazioni, l'Oktoberfest attira non solo la gente del posto ma anche visitatori internazionali. Nel 2023 hanno partecipato al festival un totale di 7,2 milioni di persone, un nuovo record. L'Oktoberfest, che si celebra ogni anno dal 1810, si è affermata nel corso dei secoli come una delle tradizioni più importanti di Monaco.

In mezzo al trambusto c'è il team di assistenza Taufkirchner che, con 60 membri, di cui 14 coppie, garantisce un'atmosfera vivace nell'amato salone delle feste Fischer-Vroni. La squadra è guidata da Rosi Grübl e Hannes Schirmbeck, che possono vantare entrambi un'esperienza pluriennale all'Oktoberfest. Schirmbeck si fece strada attraverso varie tende; Dopo una breve apparizione come ospite al Käfer, è passato all'Ippodromo e poi al Winzerer Fähndl. Anche un collega, Bernie Pfanzelt, partì con il Maggiolino, ma dopo cinque ore dovette cambiare tenda per mancanza di ospiti.

Una tenda tradizionale con stile

Il Fischer-Vroni è noto per la sua atmosfera civile ed è particolarmente apprezzato dagli ospiti più tradizionali. Qui ogni giorno gli abitanti di Taufkirch servono in media oltre 300 ospiti. Le cameriere e i camerieri lavorano in piccoli gruppi e si dividono le entrate. Il piatto forte del Fischer-Vroni è lo “Steckerlfisch” – pesce alla griglia su spiedo, sgombro o trota, nonché i deliziosi piatti di carne bavaresi. Anche la tradizione della birra non viene meno: la birra appena spillata proviene da botti di legno e segue la tradizione del birrificio Augustiner.

Particolarmente graditi sono gli ospiti internazionali, come l'australiano Phil, che ogni anno visita l'Oktoberfest. Per i lettori dell'Erdinger/Dorfener Anzeiger verrà organizzato un evento speciale durante il quale verrà offerto un pranzo. La figlia di Rosi Grübl, Laura, fa parte del team da cinque anni, il che sottolinea la speciale comunità tra le cameriere.

Punti di forza e tradizioni culturali

Il Fischer-Vroni è accompagnato musicalmente dai musicisti di Monaco sotto la direzione di Markus Feierabend, che ha preso lo scettro da Sepp Folger. Ogni giorno la banda riscalda l'atmosfera fino alle 18, mentre la sera si esibisce la band più famosa dell'Oktoberfest, Münchner Zwietracht. Un'altra tradizione ironica si svolge l'ultima sera dell'Oktoberfest, quando le donne in pantaloni di pelle e gli uomini in dirndl servono l'ultimo giro di birra.

L'Oktoberfest si è sviluppato enormemente nel corso degli anni e ora offre 38 tendoni per un totale di 117.000 posti su una superficie di 42 ettari. Il prezzo della birra varia a seconda del tendone e nel 2023 sarà compreso tra 12,60 e 14,10 euro a pinta. Questo festival è noto non solo per le sue diverse attrazioni, ma anche per le misure di sicurezza, che vanno dal divieto di portare zaini e borse alla maggiore presenza della polizia. La città di Monaco ha addirittura allestito un barometro dell'Oktoberfest per monitorare in tempo reale l'occupazione dei tendoni.

Complessivamente l'Oktoberfest genera un fatturato di 1,2 miliardi di euro, compresi pernottamenti e offerta culinaria. Nonostante le sfide, come la cancellazione legata alla pandemia nel 2020 e nel 2021, l’Oktoberfest rimane parte integrante della cultura bavarese e attira imitatori internazionali in città come Qingdao (Cina) e Kitchener (Canada).

Per il team di assistenza Taufkirchner, che ora si è specializzato nella più tranquilla Fischer-Vroni e lavora qui insieme dal 2010, l'Oktoberfest non è solo un business, ma una tradizione viva piena di amicizia e coesione. Sarà interessante vedere quali storie ed esperienze circoleranno nei prossimi anni dell'Oktoberfest.

Merkur, Oktoberfest.de e Wikipedia ci fornisce spunti interessanti su questo colorato trambusto.