Taufkirchner-teamet inspirerer på Oktoberfesten: opplev tradisjon og kjendiser!

Taufkirchner-teamet inspirerer på Oktoberfesten: opplev tradisjon og kjendiser!

Theresienwiese i München er igjen åstedet for verdens største folkefest – Oktoberfesten. Med sine fargerike telt og livlige attraksjoner tiltrekker Oktoberfesten ikke bare lokalbefolkningen, men også internasjonale besøkende. I 2023 deltok totalt 7,2 millioner mennesker på festivalen, som er ny rekord. Oktoberfest, som har blitt feiret årlig siden 1810, har etablert seg gjennom århundrene som en av Münchens viktigste tradisjoner.

Midt i kjas og mas står Taufkirchner serviceteam, som med 60 medlemmer, inkludert 14 par, sørger for en livlig atmosfære i den populære festivalsalen Fischer-Vroni. Teamet ledes av Rosi Grübl og Hannes Schirmbeck, som begge kan se tilbake på mange års erfaring på Oktoberfesten. Schirmbeck fant veien gjennom ulike telt; Etter en kort gjesteopptreden på Käfer dro han videre til Hippodromen og deretter til Winzerer Fähndl. En kollega, Bernie Pfanzelt, begynte også med Beetle, men måtte bytte telt etter fem timer på grunn av mangel på gjester.

Et tradisjonelt telt med stil

Fischer-Vroni er kjent for sin siviliserte atmosfære og er spesielt verdsatt av mer tradisjonelle gjester. Her serverer innbyggerne i Taufkirch i gjennomsnitt over 300 gjester hver dag. Servitrisene og servitørene jobber i små grupper og deler på inntektene. Et høydepunkt på Fischer-Vroni er "Steckerlfisch" – grillet fisk på spyd, enten det er makrell eller ørret, samt de deilige bayerske kjøttrettene. Øltradisjonen faller heller ikke fra veien: Det nytappede ølet kommer fra trefat og følger tradisjonen til Augustinerbryggeriet.

De internasjonale gjestene, som australske Phil, som besøker Oktoberfesten hvert år, er spesielt hyggelige. En spesiell begivenhet vil bli organisert for leserne av Erdinger/Dorfener Anzeiger, hvor det vil bli tilbudt lunsj. Rosi Grübls datter Laura har vært en del av teamet i fem år, noe som understreker det spesielle fellesskapet blant servitrisene.

Kulturelle høydepunkter og tradisjoner

Fischer-Vroni blir musikalsk akkompagnert av München-musikerne under ledelse av Markus Feierabend, som overtok septeret fra Sepp Folger. Hver dag varmer bandet opp til kl. 18.00, mens om kvelden opptrer det mest populære Oktoberfest-bandet, Münchner Zwietracht. En annen tongue-in-cheek-tradisjon finner sted den siste kvelden av Oktoberfesten, når kvinner i lederhosen og menn i dirndls serverer siste runde øl.

Oktoberfest har utviklet seg enormt gjennom årene og tilbyr nå 38 festivaltelt med totalt 117 000 sitteplasser på et område på 42 hektar. Ølprisen varierer avhengig av telt og vil i 2023 ligge mellom 12,60 og 14,10 euro per halvliter. Denne festivalen er ikke bare kjent for sine mangfoldige attraksjoner, men også for sikkerhetstiltakene, som spenner fra forbud mot ryggsekker og vesker til økt polititilstedeværelse. Byen München har til og med satt opp et Oktoberfest-barometer for å spore belegget av teltene i sanntid.

Totalt genererer Oktoberfest en omsetning på 1,2 milliarder euro, inkludert overnattinger og kulinariske tilbud. Til tross for utfordringer, som den pandemi-relaterte kanselleringen i 2020 og 2021, er Oktoberfest fortsatt en integrert del av den bayerske kulturen og tiltrekker seg internasjonale imitatorer i byer som Qingdao (Kina) og Kitchener (Canada).

For Taufkirchner serviceteam, som nå har spesialisert seg på roligere Fischer-Vroni og har jobbet sammen her siden 2010, er Oktoberfesten ikke bare en bedrift, men en levende tradisjon full av vennskap og samhold. Det blir spennende å se hvilke historier og opplevelser som kommer til å gjøre runde i de kommende Oktoberfest-årene.

Merkur, Oktoberfest.de Wikipedia gir oss interessant innblikk i denne fargerike kjas og mas.