Zespół Taufkirchner inspiruje na Oktoberfest: poznaj tradycję i celebrytów!

Zespół Taufkirchner inspiruje na Oktoberfest: poznaj tradycję i celebrytów!

Theresienwiese w Monachium po raz kolejny jest sceną największego na świecie festiwalu folklorystycznego – Oktoberfest. Dzięki kolorowym namiotom i tętniącym życiem atrakcjom Oktoberfest przyciąga nie tylko mieszkańców, ale także gości z zagranicy. W 2023 roku w festiwalu wzięło udział łącznie 7,2 mln osób, co jest nowym rekordem. Oktoberfest, obchodzony corocznie od 1810 roku, na przestrzeni wieków ugruntował swoją pozycję jednej z najważniejszych tradycji Monachium.

W środku zgiełku znajduje się zespół serwisowy Taufkirchner, który liczący 60 członków, w tym 14 par, zapewnia ożywioną atmosferę w popularnej sali festiwalowej Fischer-Vroni. Zespołem kierują Rosi Grübl i Hannes Schirmbeck, obaj mogą pochwalić się wieloletnim doświadczeniem podczas Oktoberfest. Schirmbeck przedostał się przez różne namioty; Po krótkim gościnnym występie w Käfer udał się na hipodrom, a następnie do Winzerer Fähndl. Kolega, Bernie Pfanzelt, również zaczynał od Garbusa, ale po pięciu godzinach musiał zmienić namioty z powodu braku gości.

Tradycyjny namiot z klasą

Fischer-Vroni słynie z cywilizowanej atmosfery i jest szczególnie doceniany przez bardziej tradycyjnych gości. Tutaj mieszkańcy Taufkirch obsługują codziennie średnio ponad 300 gości. Kelnerki i kelnerzy pracują w małych grupach i dzielą się dochodami. Atrakcją Fischer-Vroni jest „Steckerlfisch” – grillowana ryba na szaszłyku, makrela lub pstrąg, a także pyszne bawarskie dania mięsne. Nie schodzi na dalszy plan piwna tradycja: świeżo nalewane piwo pochodzi z drewnianych beczek i nawiązuje do tradycji browaru Augustiner.

Szczególnie zadowoleni są goście z zagranicy, jak na przykład Australijczyk Phil, który co roku odwiedza Oktoberfest. Dla czytelników Erdinger/Dorfener Anzeiger zostanie zorganizowane specjalne wydarzenie, podczas którego oferowany będzie lunch. Córka Rosi Grübl, Laura, jest częścią zespołu od pięciu lat, co podkreśla wyjątkową wspólnotę wśród kelnerek.

Najważniejsze wydarzenia kulturalne i tradycje

Muzycznie Fischer-Vroni towarzyszą muzycy monachijscy pod dyrekcją Markusa Feierabenda, który przejął berło od Seppa Folgera. Zespół codziennie rozgrzewa aż do godziny 18:00, a wieczorem wystąpi najpopularniejszy na Oktoberfest zespół Münchner Zwietracht. Kolejna żartobliwa tradycja ma miejsce w ostatni wieczór Oktoberfestu, kiedy kobiety w lederhosenach i mężczyźni w dirndlach serwują ostatnią kolejkę piwa.

Oktoberfest przez lata ogromnie się rozwinął i obecnie na powierzchni 42 hektarów oferuje 38 namiotów festiwalowych z łącznie 117 000 miejscami siedzącymi. Cena piwa różni się w zależności od namiotu i w 2023 roku będzie wynosić od 12,60 do 14,10 euro za kufel piwa. Festiwal ten znany jest nie tylko z różnorodnych atrakcji, ale także ze środków bezpieczeństwa, które obejmują zakaz noszenia plecaków i toreb po zwiększoną obecność policji. Miasto Monachium uruchomiło nawet barometr Oktoberfest, który w czasie rzeczywistym śledzi obłożenie namiotów.

W sumie Oktoberfest generuje obroty na poziomie 1,2 miliarda euro, obejmujące noclegi i ofertę kulinarną. Pomimo wyzwań, takich jak odwołanie z powodu pandemii w latach 2020 i 2021, Oktoberfest pozostaje integralną częścią bawarskiej kultury i przyciąga międzynarodowych naśladowców w miastach takich jak Qingdao (Chiny) i Kitchener (Kanada).

Dla zespołu serwisowego z Taufkirchner, który obecnie specjalizuje się w spokojniejszej Fischer-Vroni i współpracuje tu od 2010 roku, Oktoberfest to nie tylko biznes, ale żywa tradycja pełna przyjaźni i spójności. Ciekawie będzie zobaczyć, jakie historie i doświadczenia będą krążyć w nadchodzących latach Oktoberfestu.

Merkur, Oktoberfest.de i Wikipedia dostarcza nam ciekawych spostrzeżeń na temat tego kolorowego zgiełku.