Equipe Taufkirchner inspira na Oktoberfest: vivencie tradição e celebridades!

Equipe Taufkirchner inspira na Oktoberfest: vivencie tradição e celebridades!

O Theresienwiese de Munique é mais uma vez palco do maior festival folclórico do mundo - a Oktoberfest. Com suas marquises coloridas e atrações animadas, a Oktoberfest atrai não apenas moradores locais, mas também visitantes internacionais. Em 2023, um total de 7,2 milhões de pessoas compareceram ao festival, um novo recorde. A Oktoberfest, celebrada anualmente desde 1810, consolidou-se ao longo dos séculos como uma das tradições mais importantes de Munique.

No meio da agitação está a equipe de serviço Taufkirchner, que, com 60 membros, incluindo 14 casais, garante um ambiente animado no popular salão de festivais Fischer-Vroni. A equipe é liderada por Rosi Grübl e Hannes Schirmbeck, ambos com muitos anos de experiência na Oktoberfest. Schirmbeck passou por várias tendas; Após uma breve aparição no Käfer, ele seguiu para o Hipódromo e depois para o Winzerer Fähndl. Um colega, Bernie Pfanzelt, também começou no Fusca, mas teve que trocar de barraca depois de cinco horas por falta de convidados.

Uma tenda tradicional com estilo

O Fischer-Vroni é conhecido pela sua atmosfera civilizada e é particularmente apreciado pelos hóspedes mais tradicionais. Aqui, a população de Taufkirch atende em média mais de 300 convidados todos os dias. As garçonetes e garçons trabalham em pequenos grupos e dividem a renda. Um destaque do Fischer-Vroni é o “Steckerlfisch” – peixe grelhado no espeto, seja cavala ou truta, além dos deliciosos pratos de carne bávara. A tradição cervejeira também não cai no esquecimento: a cerveja fresquinha vem de barris de madeira e segue a tradição da cervejaria Augustiner.

Os convidados internacionais, como o australiano Phil, que todos os anos visita a Oktoberfest, agradam particularmente. Será organizado um evento especial para os leitores do Erdinger/Dorfener Anzeiger, onde será oferecido um almoço. A filha de Rosi Grübl, Laura, faz parte da equipe há cinco anos, o que destaca a comunidade especial entre as garçonetes.

Destaques culturais e tradições

O Fischer-Vroni é acompanhado musicalmente pelos músicos de Munique sob a direção de Markus Feierabend, que assumiu o cetro de Sepp Folger. Todos os dias a banda aquece até as 18h, enquanto à noite se apresenta a banda mais popular da Oktoberfest, Münchner Zwietracht. Outra tradição irônica acontece na última noite da Oktoberfest, quando mulheres em lederhosen e homens em dirndls servem a última rodada de cerveja.

A Oktoberfest desenvolveu-se enormemente ao longo dos anos e agora oferece 38 tendas de festival com um total de 117.000 lugares em uma área de 42 hectares. O preço da cerveja varia consoante a tenda e em 2023 estará entre os 12,60 e os 14,10 euros por litro. Este festival é conhecido não só pelas suas diversas atrações, mas também pelas medidas de segurança, que vão desde a proibição de mochilas e malas até ao aumento da presença policial. A cidade de Munique até criou um barómetro da Oktoberfest para monitorizar a ocupação das tendas em tempo real.

No total, a Oktoberfest gera um volume de negócios de 1,2 mil milhões de euros, incluindo dormidas e ofertas gastronómicas. Apesar dos desafios, como o cancelamento relacionado com a pandemia em 2020 e 2021, a Oktoberfest continua a ser parte integrante da cultura bávara e atrai imitadores internacionais em cidades como Qingdao (China) e Kitchener (Canadá).

Para a equipe de serviço da Taufkirchner, que agora se especializou no mais tranquilo Fischer-Vroni e trabalha aqui junta desde 2010, a Oktoberfest não é apenas um negócio, mas uma tradição viva cheia de amizade e coesão. Será interessante ver quais histórias e experiências circularão nos próximos anos da Oktoberfest.

Merkur, Oktoberfest.de e A Wikipedia nos fornece informações interessantes sobre essa agitação colorida.