Jauna dzīve meža šaušanas mājā: Šēferu ģimene plāno svinīgu atklāšanu!

Jauna dzīve meža šaušanas mājā: Šēferu ģimene plāno svinīgu atklāšanu!

Pēc vairāku mēnešu brīvas atrašanās vēsturiskajā meža šaušanas mājā Erlangenā beidzot ir jauni īrnieki. 2024. gada martā iepriekš tur strādājušais operators sava vecuma dēļ restorānu nodeva viesmīlim, taču viņš pēc gandrīz gada iemeta dvieli. Meža šaušanas nams ir bijis slēgts kopš 2025. gada aprīļa. Taču tagad ir svaiga gaisa elpa: Anete Šēfere un viņas vīrs Olivers, jaunais pāris no Heilbronnas, turpmāk vadīs tradicionālo māju. Meža šaušanas nams piedāvā ievērojami vairāk vietas pasākumiem un saviesīgām pulcēšanās vietām, kas ir svarīgi arī vietējai sabiedrībai, kā nordbayern.de7 report99.1.

Anete Šēfere paņem līdzi lielu pieredzi, jo iepriekš viņa vadīja Schäfer vīna bāru ar aptuveni 50 sēdvietām. Pārcelšanās uz Erlangenu ģimenei ir aizraujošs izaicinājums, ko viņi vēlas uzņemties uzreiz pēc vecā restorāna slēgšanas 2025. gada 17. augustā. Meža šaušanas nama atsākšana plānota 2025. gada 1. septembrī, un Anete ir noskaņota optimistiski: “Mums ir lieli plāni un ar nepacietību gaidām iespēju kļūt par daļu no šīs kopienas!” viņa nesen teica.

Jauna gastronomijas koncepcija

Jaunie īrnieki vēlas ne tikai uzturēt nama tradīcijas, bet arī likt jaunus akcentus. Tas ietver plānotu sadarbību ar vietējiem klubiem, veco ļaužu pansionātiem un jauniešu saimniecību, lai organizētu krogu vakarus un brīvā laika aktivitātes bērniem. Plānos ir kafijas un kūku pēcpusdienas senioriem un spēļu pēcpusdienas ģimenēm. Turklāt noteiktos laikos tiks piedāvātas arī studentu un tirgotāju maltītes ar atlaidēm, kas noteikti tiks atzinīgi novērtētas.

Kulinārijas piedāvājumā būs daudzveidīgs Švābijas, Bavārijas un Frankonijas virtuves sajaukums. Nākotnes ēdieni, ko viesi var sagaidīt, ietver Schäuferla, sauerbraten, šniceles un mājās gatavotus īpašos ēdienus, piemēram, Maultaschen un siera spaetzle. Tiek plānots arī mājīgs vīna bārs ar sauļošanās terasi, kas ne tikai piedāvās vietu ikdienišķām sapulcēm, bet arī atbalstīs mājas bistro sajūtu, apstiprināja Aneta Šēfere. infranken.de.

Gastronomijas nozīme Erlangenā

Meža šaušanas nama atsākšana notiek svarīgā laikā. Tādām gastronomiskajām iestādēm ir galvenā loma pilsētu attīstībā un tās veido vietējo sociālo dzīvi. Tie ne tikai veicina iedzīvotāju dzīves kvalitāti, bet arī veicina vietējo ekonomiku, kā uzsver nutzdeinenortdannhaltenwirdort.de. Pēdējos gados gastronomija Erlangenā, tāpat kā citur, ir būtiski mainījusies, tostarp Covid-19 pandēmijas dēļ.

Gan privātajā, gan valsts līmenī arvien vairāk tiek atzīts, cik daudzveidīgs gastronomiskais piedāvājums ir svarīgs pilsētas pievilcībai. Šķiet, ka Anetei Šēferei un viņas vīram ir labas iemaņas izaicinājumiem, kas mūsdienās nāk ar gastronomiju. Ir lielas cerības uz meža šaušanas nama atsākšanu, un mēs ar nepacietību gaidīsim, kā jaunais restorāns iekļausies Erlangenas sociālajā un kultūras struktūrā.