Kirsisaak Frangimaal: põud ohustab nauditavat saaki!

Kirsisaak Frangimaal: põud ohustab nauditavat saaki!

Kirsikoristus Frangimaal on praegu täies hoos. Piirkonna puuviljakasvatajad kasutavad mahlaste puuviljade koristamiseks varahommikust või hilist õhtutundi. Tänu soojale temperatuurile valmivad kirsid kiiresti, nii et saagikoristus on täies hoos. Sellegipoolest panevad kestev põud ja kõrged temperatuurid pinge alla nii puud kui ka ligikaudu 800 harvesterit, kes oma käsitsitööga koristusse panustavad. Ja kuigi kirsside hinnad on stabiilsed ja paremad kui eelmisel aastal, on viljapuuaedades siiski väljakutse: saagimaht sisaldab palju väikeseid vilju, mida jaemüügis ei soovita. Tavaline supermarketis müüdav suurus on vähemalt 26 mm läbimõõt. Paljud väiksemad kirsid jõuavad seetõttu moositootmisse.

Tõestatud turundussüsteem tagab, et suurem osa värsketest kirssidest jõuab supermarketitesse. Piirkonna tänavakioskid pakuvad ka maitsvaid puuvilju. Vastavalt Marktspiegel ootab Baieri riigi statistikaamet saagiks 3230 tonni, mis tähendab märkimisväärset kasvu võrreldes eelmise aasta 1530 tonniga. Kirsisaagi kõikumised pole midagi uut – ilmast sõltuvad kasvutingimused toovad sageli kaasa suuri kõrvalekaldeid.

Ilmastikutingimused ja väljakutsed

Põud on eriti rängalt tabanud Frangimaa kirsikasvatajaid. Viimastel nädalatel pole sademeid peaaegu sadanud, mis mitte ainult ei koorma kirsisaaki, vaid seab ohtu ka noored puud. Frangimaa Šveitsi puuviljainfokeskuse juht Jonas Maußner rõhutab, kui oluline on vesi kirsside kasvu jaoks. Paljud põllumehed näevad seetõttu vaeva oma puude kastmisega. Kui vihma ei saja, võivad puud vilja maha jätta.

Õnneks sel aastal külmakahjustusi peaaegu ei esinenud ja kahjuritega nakatumist ei esinenud. Sellegipoolest on mure niisutamise pärast pidev kaaslane. Üha olulisemaks muutub ladustatud vihmaveest toidetavate tilgutivoolikute ja arvutiga juhitavate niisutussüsteemide kasutamine. Et olla valmis tulevasteks kuivaperioodideks, peaks veehoidlatel talvel olema suurem roll. Puuviljade teabekeskus pakub selleks väärtuslikke teadmisi.

Turg ja konkurents

Aga milline on olukord turul? Frangimaa kirsside hindu ei saa veel usaldusväärselt hinnata, kuna need sõltuvad suuresti rahvusvahelisest turuolukorrast. Lisaks piirkondlikele toodetele konkureerib import Türgist ja Kreekast, mis võib hindu surve alla panna. Eelkõige on Türkiye linnas tulemas täissaak, mis võib kaasa tuua hinnalanguse Euroopa turul.

Umbes 250 000 kirsipuuga 25 ruutkilomeetril on Frankoonia üks Euroopa suurimaid kirsikasvatusalasid. Kuigi kirsikasvatus on paljulubav, peavad tootjad valima jätkusuutliku ja vastupidava põllumajanduse suuna. Statista andmetel sõltub kirsikasvatus Euroopas erinevatest teguritest ja kasvatusala varieerub olenevalt ilmastikutingimustest märkimisväärselt.

Lõpuks jääb üle loota, et Frangimaa kirsikasvatajad suudavad kõigist katsumustest hoolimata hooajast välja tulla hea saagiga. Tarbijaid kutsutakse üles toetama piirkondlikke tooteid, et tugevdada kohalikku põllumajandust.