Colheita de cerejas na Francônia: a seca põe em risco a colheita agradável!

Colheita de cerejas na Francônia: a seca põe em risco a colheita agradável!

A colheita da cereja na Francónia está a todo vapor. Os fruticultores da região aproveitam as primeiras horas da manhã ou o final da noite para colher os suculentos frutos. Graças às temperaturas amenas, as cerejas amadurecem rapidamente, por isso a colheita está a todo vapor. No entanto, a seca contínua e as altas temperaturas estão a colocar pressão sobre as árvores e sobre os cerca de 800 colhedores que contribuem para a colheita através do seu trabalho manual. E embora os preços das cerejas estejam estáveis ​​e melhores que no ano passado, ainda há um desafio nos pomares: o volume da colheita contém muitos frutos pequenos que não são desejáveis ​​no varejo. O tamanho comum para ser vendido em supermercado é de pelo menos 26 mm de diâmetro. Muitas das cerejas menores acabam, portanto, na produção de geleia.

Um sistema de marketing comprovado garante que a maioria das cerejas frescas acabe nos supermercados. As barracas de rua da região também oferecem as deliciosas frutas. De acordo com o Marktspiegel, o Departamento de Estatística da Baviera espera um rendimento de 3.230 toneladas, o que significa um aumento significativo em comparação com as 1.530 toneladas do ano anterior. As flutuações na colheita da cereja não são novidade - as condições de cultivo dependentes do clima geralmente levam a grandes desvios.

Condições climáticas e desafios

A seca atingiu particularmente os produtores de cereja da Francónia. Quase nenhuma precipitação caiu nas últimas semanas, o que não só prejudica a colheita das cerejas, mas também coloca em risco as árvores jovens. Jonas Maußner, chefe do Centro de Informação de Frutas da Francônia Suíça, enfatiza a importância da água para o crescimento das cerejas. Muitos agricultores estão, portanto, lutando para regar as suas árvores. Se não chover, as árvores podem deixar cair os seus frutos.

Felizmente, quase não houve danos causados ​​pela geada este ano e não houve infestações de pragas. Mesmo assim, a preocupação com a irrigação é uma companheira constante. A utilização de mangueiras de gotejamento e de sistemas de irrigação controlados por computador, alimentados a partir de águas pluviais armazenadas, está a tornar-se cada vez mais importante. A fim de estarmos preparados para futuros períodos de seca, o armazenamento de água deve desempenhar um papel cada vez mais importante no inverno. O Centro de Informação sobre Frutas oferece conhecimentos valiosos para este fim.

Mercado e concorrência

Mas qual é a situação do mercado? Os preços das cerejas da Francónia ainda não podem ser estimados de forma fiável, uma vez que dependem fortemente da situação do mercado internacional. Além dos produtos regionais, existe a concorrência das importações provenientes da Turquia e da Grécia, o que pode colocar os preços sob pressão. Em particular, em Türkiye, aproxima-se uma colheita plena, o que poderá levar a uma queda dos preços no mercado europeu.

Com cerca de 250.000 cerejeiras em 25 quilómetros quadrados, a Francónia é uma das maiores áreas de cultivo de cerejas na Europa. Embora o cultivo da cereja seja promissor, os produtores são obrigados a definir o rumo para uma agricultura sustentável e resiliente. De acordo com Statista, o cultivo de cereja na Europa depende de vários fatores, e a área cultivada varia consideravelmente dependendo das condições climáticas.

Por último, resta esperar que os produtores de cereja da Francónia consigam sair da época com um bom rendimento, apesar de todos os desafios. Os consumidores são chamados a apoiar os produtos regionais, a fim de fortalecer a agricultura local.