Trgatev češenj v Frankovski: suša ogroža prijetno letino!

Trgatev češenj v Frankovski: suša ogroža prijetno letino!

Trgatev češenj v Frankovski je trenutno v polnem teku. Sadjarji v regiji izkoristijo zgodnje jutranje ali pozne večerne ure za obiranje sočnih plodov. Zahvaljujoč toplim temperaturam češnje hitro dozorijo, zato je trgatev v polnem teku. Kljub temu stalna suša in visoke temperature obremenjujejo tako drevesa kot približno 800 kombajnov, ki z ročnim delom prispevajo k žetvi. In medtem ko so cene češenj stabilne in boljše od lanskih, je v sadovnjakih še vedno izziv: količina pridelka vsebuje veliko drobnih plodov, ki v maloprodaji niso zaželeni. Običajna velikost, ki se prodaja v supermarketih, je premer najmanj 26 mm. Veliko manjših češenj zato konča v proizvodnji marmelade.

Preizkušen sistem trženja zagotavlja, da večina svežih češenj konča v supermarketih. Ulične stojnice v regiji ponujajo tudi okusno sadje. Po podatkih Marktspiegel Državni urad za statistiko na Bavarskem pričakuje 3230 ton pridelka, kar pomeni znatno povečanje v primerjavi s 1530 tonami prejšnjega leta. Nihanja pri pridelku češenj niso novost – vremensko odvisne rastne razmere pogosto povzročajo velika odstopanja.

Vremenske razmere in izzivi

Suša je še posebej prizadela frankovske češnjarje. V preteklih tednih ni padlo skoraj nič padavin, kar ne le obremenjuje letino češenj, temveč ogroža tudi mlada drevesa. Kako pomembna je voda za rast češenj, poudarja Jonas Maußner, vodja sadjarskega informacijskega centra Frankonske Švice. Mnogi kmetje imajo zato težave z zalivanjem dreves. Če ni dežja, lahko drevesa odvržejo plodove.

Na srečo letos skorajda ni bilo škode zaradi pozebe in napadov škodljivcev. Kljub temu je skrb za namakanje stalna spremljevalka. Uporaba kapljičnih cevi in ​​računalniško vodenih namakalnih sistemov, ki se napajajo iz shranjene deževnice, postaja vse bolj pomembna. Da bi bili pripravljeni na prihodnja sušna obdobja, bi moralo pozimi imeti večjo vlogo skladiščenje vode. Informacijski center za sadje ponuja dragoceno strokovno znanje za ta namen.

Trg in konkurenca

Kakšno pa je stanje na trgu? Cene frankovskih češenj še ni mogoče zanesljivo oceniti, saj so močno odvisne od razmer na mednarodnem trgu. Poleg regionalnih izdelkov obstaja konkurenca uvoza iz Turčije in Grčije, kar lahko povzroči pritisk na cene. Predvsem v Turčiji se obeta polna žetev, kar bi lahko povzročilo padec cen na evropskem trgu.

Frankovska je s približno 250.000 češnjevimi drevesi na 25 kvadratnih kilometrih eno največjih češnjevih območij v Evropi. Medtem ko je gojenje češenj obetavno, se morajo proizvajalci usmeriti v trajnostno in vzdržljivo kmetijstvo. Po podatkih Statista je gojenje češenj v Evropi odvisno od različnih dejavnikov, površina pridelave pa se precej razlikuje glede na vremenske razmere.

Za konec pa ostaja upanje, da bodo frankovski pridelovalci češenj kljub vsem izzivom iz sezone izšli z dobrim pridelkom. Potrošnike pozivamo, naj podprejo regionalne proizvode, da bi okrepili lokalno kmetijstvo.