Dėmesio alergiškiems žmonėms: nauji obuoliai žada malonumą be rizikos!

Dėmesio alergiškiems žmonėms: nauji obuoliai žada malonumą be rizikos!

Vaisinio naujo produkto laukimas vaisių lentynose auga! Nuo 2025 m. lapkričio 15 d. alergiški žmonės gali laukti dviejų naujų, specialiai jiems sukurtų obuolių veislių. Šie alergiški obuoliai parduodami pavadinimu „Pompur“ ir gali palengvinti daugelio žmonių gyvenimą. Garsiai Merkurijus Maždaug 3,5 milijono žmonių Vokietijoje yra alergiški obuoliams, nes specifinė problema yra baltymai, esantys vaisiuose.

Naujas veisles sukūrė tyrėjų komanda, vadovaujama TUM Weihenstephan biotechnologijų profesoriaus Wilfriedo Schwabo ir kitų partnerių iš Berlyno ir Osnabriuko. Veisimo metu buvo atidžiai ištirta per 700 obuolių veislių pagal Niederelbe veisimo iniciatyvą. Rezultatas: dvi naujos veislės, kurios ne tik gerai atrodo, bet ir siūlo saldų aromatą bei subalansuotą cukraus ir rūgščių santykį. Bandytojai sutiko, kad obuoliai buvo dideli, traškūs ir sultingi – būtent tai tinka obuolių mėgėjams.

ECARF sandariklis kaip kokybės savybė

Alergiški obuoliai prieš trejus metus gavo ECARF antspaudą, kurį skiria Europos alergijos tyrimų fondas. Šis antspaudas yra svarbi kokybės savybė, net jei ji rodo, kad ne visi alergiški žmonės išliks visiškai be simptomų. „ECARF antspaudas negarantuoja, kad neatsiras jokių simptomų“, – sako ekspertai dienos naujienos. Atskirais atvejais reakcijų vis tiek gali atsirasti, todėl alergiškiems žmonėms reikėtų atidžiai išbandyti naujas veisles.

Pagal trejus metus trukusį klinikinį tyrimą, kuriame dalyvavo 30 alergiškų žmonių, šios naujos veislės ZIN 168 ir ZIN 186 nerodo alergijos simptomų ir yra pirmieji oficialiai alergiškiems obuoliams Europoje. Tai gali būti tikras žingsnis į priekį visiems suinteresuotiems asmenims.

Žvilgsnis į tyrimą

Alergijai atsparių obuolių kūrimas yra didesnio mokslinių tyrimų projekto, apimančio įvairių institucijų, tokių kaip Osnabriuko taikomųjų mokslų universitetas, Miuncheno technikos universitetas ir Berlyno Charité, bendradarbiavimas. Nustatyta, kad reguliarus šių ypatingų obuolių vartojimas gali ne tik palengvinti tiesioginius simptomus, bet ir ilgainiui padidinti toleranciją įprastoms obuolių rūšims. Berlyno Charité alergijos centro atliktas tyrimas atnešė įdomių išvadų: mažai alergizuojančius obuolius vartoję dalyviai pranešė, kad sumažėjo šienligės simptomai – tai įdomus ryšys, nes daugelis obuolių alergijų yra glaudžiai susijusios su beržų žiedadulkių alergija.

Tyrimo metu išbandytos senos obuolių veislės, tokios kaip Alkmene ir Gravensteiner, taip pat galėtų būti alternatyva alergiškiems žmonėms. Nepaisant visos pažangos, alergija obuoliams išlieka iššūkiu, kuriai dažnai būdingi tokie simptomai kaip niežulys ir burnos patinimas bei pasunkėjęs kvėpavimas.

Netrukus alergiškiems žmonėms nebereikės stumti savęs į antrą planą vaisių skyriuje. Su „Pompur“ pristatomos vaisinės naujovės, leidžiančios daugeliui žmonių vėl įkąsti be rūpesčių. Taigi pirmieji obuoliai greitai atsidurs lentynose – čia tikrai yra kažkas!