Café Übrig iz Freisinga osvojio je nagradu za zaštitu klime za spašavanje hrane!

Café Übrig iz Freisinga osvojio je nagradu za zaštitu klime za spašavanje hrane!

U Freisingu ima razloga za zadovoljstvo: Café Übrig nagrađen je Bavarskom nagradom za zaštitu klime 2025. Ovaj inovativni kafić, pokrenut 2021., nije samo prvi kafić za dijeljenje hrane u Bavarskoj, već je također predan štednji hrane. Ove godine nagrada će biti dodijeljena četvero dobitnika koji su dali izniman doprinos zaštiti klime i prilagodbi klimatskim promjenama. Café Übrig će dobiti impresivan iznos od 15.000 eura od ukupnog nagradnog fonda od 25.000 eura. Süddeutsche javlja da ...

“Jako smo sretni zbog priznanja našeg rada,” rekao je Caro Stanzl, član uprave Udruge Übrig. Novac od nagrade prvenstveno će se koristiti za organizaciju i odnose s javnošću kafića. S oko 200 članova i oko 25 volontera, akteri Café Übrig aktivno su uključeni u borbu protiv rasipanja hrane i stvaranje snažne svijesti o tome kako koristiti resurse.

Živjeli za spasioce hrane

Moto kafića je: "Ono što je ostalo donirajte, a ono što je inače bačeno iskoristite." Ne samo da se ovdje pripremaju sitna jela i kolači od spašene hrane, već se provodi i edukacija i podizanje svijesti. Redovita događanja, druženja i predavanja dio su programa kako bi se na živ način prenijela tematika spašavanja i prerade hrane. Udruga također aktivno surađuje sa školama i vrtićima na promicanju svijesti o uvažavanju hrane u ranoj fazi.

Koncept Café Übrig dio je većeg pokreta: Foodsharing e.V. inicijativa se bori protiv bacanja hrane i promiče održive društvene promjene. To pokreće viziju radikalnog smanjenja bacanja hrane i podržavanja svjesnog načina života. Uz pomoć lokalnih mjesta preuzimanja i digitalne aplikacije koja pruža informacije o dostupnoj hrani u stvarnom vremenu, inicijativa olakšava razmjenu i osigurava distribuciju na temelju potreba. HouliHealth obavještava o...

Dimenzija otpada od hrane

Svake godine oko 11 do 18 milijuna tona hrane završi u smeću u Njemačkoj, što ne samo da rezultira gubitkom vrijednih resursa, već ima i značajan utjecaj na okoliš. Mnogo je razloga za ovo rasipanje: od nesporazuma o roku trajanja preko nepravilnog skladištenja do prekomjerne proizvodnje. Banke hrane u Njemačkoj daju značajan doprinos uštedi hrane i svake godine prikupe 265.000 tona jestive hrane koja bi inače završila u smeću. Tafel objašnjava da...

Ovi izazovi zahtijevaju inovativna rješenja i snažnu suradnju. Projekti poput Café Übrig i Foodsharing e.V. inicijativa pokazuje da se kreativno razmišljanje i zajedničko djelovanje isplate. Oni su pioniri u važnoj društvenoj promjeni prema svjesnom i održivom korištenju hrane.