Freisingas kafejnīca Übrig iegūst klimata aizsardzības balvu par pārtikas glābšanu!

Freisingas kafejnīca Übrig iegūst klimata aizsardzības balvu par pārtikas glābšanu!

Freisingā ir iemesls priecāties: Café Übrig tika apbalvota ar Bavārijas klimata aizsardzības balvu 2025. Šī novatoriskā kafejnīca, kas tika atklāta 2021. gadā, ir ne tikai pirmā pārtikas koplietošanas kafejnīca Bavārijā, bet arī ir apņēmusies taupīt pārtiku. Šogad balvu saņems četri uzvarētāji, kas snieguši izcilu ieguldījumu klimata aizsardzībā un pielāgošanās klimata pārmaiņām. Kafejnīca Übrig saņems iespaidīgu summu 15 000 eiro apmērā no kopējās naudas balvas 25 000 eiro apmērā. Süddeutsche ziņo, ka...

"Mēs esam ļoti priecīgi par mūsu darba atzinību," sacīja Karo Stenzls, Übrigas asociācijas valdes loceklis. Naudas balva galvenokārt tiks izmantota kafejnīcas organizēšanai un sabiedriskajām attiecībām. Ar aptuveni 200 biedriem un aptuveni 25 brīvprātīgajiem, kafejnīcas Übrig dalībnieki aktīvi iesaistās pārtikas izšķērdēšanas apkarošanā un spēcīgas izpratnes veidošanā par resursu izmantošanu.

Sveiciens pārtikas glābējiem

Kafejnīcas devīze ir: "Ziedo to, kas palicis pāri, izmanto to, kas citādi izmests." Šeit tiek gatavoti ne tikai mazi ēdieni un kūkas no izglābta ēdiena, bet arī izglītošana un izpratnes veidošana. Regulāri pasākumi, tikšanās un lekcijas ir daļa no programmas, lai dzīvā veidā nodotu pārtikas glābšanas un pārstrādes tēmu. Biedrība arī aktīvi sadarbojas ar skolām un bērnudārziem, lai jau agrīnā stadijā veicinātu izpratni par pārtikas novērtēšanu.

Café Übrig koncepcija ir daļa no lielākas kustības: Foodsharing e.V. iniciatīva cīnās pret pārtikas izšķērdēšanu un veicina ilgtspējīgas sociālās pārmaiņas. Tas virza vīziju radikāli samazināt pārtikas izšķērdēšanu un atbalstīt apzinātu dzīvesveidu. Ar vietējo izņemšanas punktu un digitālās lietotnes palīdzību, kas nodrošina reāllaika informāciju par pieejamo pārtiku, iniciatīva atvieglo apmaiņu un nodrošina izplatīšanu atbilstoši vajadzībām. HouliHealth informē par...

Pārtikas atkritumu dimensija

Katru gadu Vācijā atkritumos nonāk aptuveni 11 līdz 18 miljoni tonnu pārtikas, kā rezultātā tiek zaudēti ne tikai vērtīgi resursi, bet arī ir ievērojama ietekme uz vidi. Šai izšķērdēšanai ir daudz iemeslu: no pārpratumiem par derīguma termiņu līdz nepareizai uzglabāšanai un pārprodukcijai. Pārtikas bankas Vācijā sniedz būtisku ieguldījumu pārtikas taupīšanā un katru gadu savāc 265 000 tonnu ēdamas pārtikas, kas citādi būtu nonākusi atkritumos. The Tafel paskaidro, ka...

Šie izaicinājumi prasa inovatīvus risinājumus un ciešu sadarbību. Tādi projekti kā Café Übrig un pārtikas koplietošanas e.V. iniciatīva liecina, ka radošā domāšana un kopīga rīcība atmaksājas. Viņi ir pionieri nozīmīgās sociālās pārmaiņās uz apzinātu un ilgtspējīgu pārtikas izmantošanu.