الاستمتاع بالمسؤولية: فطائر Muschler المستدامة في فريسينج!

الاستمتاع بالمسؤولية: فطائر Muschler المستدامة في فريسينج!

لمسة من الأناقة، مقترنة بالجذور الإقليمية - هكذا يمكنك وصف محل الحلويات والشوكولاتة الخاص بأندرياس موشلر، الذي ولد في فريسينج. يشتهر طاهي المعجنات والخباز البالغ من العمر 41 عامًا، والذي افتتح مطعمه "Genussort" منذ أكثر من عقد من الزمن، على نطاق واسع بفطائره الإبداعية. يركب دراجته إلى مخبزه المحبوب في جميع الأحوال الجوية، حتى في المطر، لاستحضار الصلبان الطازجة المصنوعة من مكونات عالية الجودة كل يوم. عقيدته: الذوق والاستدامة تأتي في المقام الأول.

مجموعة الفطائر التي يقدمها Muschler مستوحاة موسميًا ومتطورة بذوق. إن أبرز الأطباق مثل "Chou Pistaché" مقابل 8.30 يورو و"اليقطين" مقابل 9.90 يورو ليست سوى بعض من الأطباق الشهية التي ابتكرها الفريق هنا. موشلر، الذي تعلم حرفته من الصفر واكتسب الخبرة في متجر الحلويات الشهير بيير هيرميه، لديه بالطبع أفضل المكونات معه. كاكاو كريولو الفاخر من فنزويلا، والذي يتم تداوله بشكل عادل، بالإضافة إلى المنتجات الإقليمية مثل البندق والدقيق والبيض وبذور اليقطين، تعطي إبداعاته دفعة خاصة.

تحفة من الاستدامة

أندرياس موشلر ليس مجرد مبدع عاطفي، ولكنه أيضًا رائد في مجال الوعي البيئي. منذ افتتاح متجر الحلويات الخاص به، استخدم الكهرباء الخضراء ويفضل المنتجات المحلية القابلة للتحلل والمنتجات الألمانية لمواد التعبئة والتغليف. كما لا يقدم Muschler أي تنازلات عندما يتعلق الأمر بمنتجات التنظيف. وهي قابلة للتحلل الحيوي وبالتالي تساهم في الاستدامة. يتم إصلاح أجهزته لتقليل النفايات الإلكترونية - وهو مفهوم ليس بالضرورة موجودًا في المخبز الحديث.

ويعتبر المخبز الاستعراضي مثيرًا للاهتمام بشكل خاص، حيث يمكن للزوار رؤية كيفية صنع الحلويات اللذيذة. وهذا يوفر نظرة رائعة على فن الخبز ويضمن تجارب لا تنسى. يؤكد موشلر أيضًا على أن أفكار فريقه الخاصة بالإبداعات الجديدة تساهم بشكل كبير في تقديم عروض متنوعة. ويعملون معًا على ابتكار كلاسيكيات جديدة وتخصصات موسمية تجعل كل وجبة خفيفة مميزة.

تبين أن مواطن فريسينج ليس مجرد عامل موهوب في صناعة الشوكولاتة والعجين، ولكنه أيضًا خبير في النكهات. إذا لم تكن قد استمتعت بالفطائر الخاصة بهم بعد، فلا يجب أن تفوتها. يستهل موشلر وفريقه وقت الاستمتاع - وبطريقة خاصة ومستدامة للغاية. دائمًا ما يكون متجر المعجنات في فريسينج متناغمًا مع العصر، مع مراعاة الأساسيات، وهو العنوان الذي يرغب الناس في العودة إليه.

وهذا يوفر المزيد من الأفكار المثيرة للاهتمام حول عالم الفطائر اللذيذة صحيفة المساء بالتفصيل عن فلسفة وإبداعات أندرياس موشلر. يمكن العثور على مزيد من النصائح حول الأمان عبر الإنترنت على نورتون.