Suche
Mein Konto
Bayerns unge landmand fortryller med æbledyrkning og børnebøger!
Oplev, hvordan Daniel Dorfmeister forvandlede sin familiegård i Bayern til en succesfuld æble- og pærefarm.
Bayerns unge landmand fortryller med æbledyrkning og børnebøger!
Hvad sker der i landbruget? I Bayern præsenterer en ung landmand sig selv som et lysende forbillede for industrien: Daniel Dorfmeister. På bare fire år lykkedes det den 28-årige at omdanne den lejede familiegård til en blomstrende fuldtidsvirksomhed. Hans fokus er på dyrkning af æbler og pærer, og han driver forretningen efter de strengeste GLOBAL G.A.P. standard blive certificeret.
Med denne certificering opfylder den de høje standarder for fødevaresikkerhed og miljøpraksis, som bliver stadig vigtigere i disse dage. Disse standarder omfatter blandt andet vigtige punkter som sundheds- og sikkerhedsbestemmelser for arbejdere og dyrevelfærd. Dorfmeister har også sat sig som mål løbende at forbedre driften ved at implementere nye ideer for at øge effektiviteten. For at gøre børn og landbrugsinteresserede fortrolige, tilbyder han gårdrundvisninger og har endda udgivet sin egen børnebog, der forklarer landbrugsemner på en legende måde.
Kombination af tradition og innovation
Men det er ikke alt, der kendetegner Daniel Dorfmeisters forretning. Udover at dyrke frugt driver han også frilandsbrug af 500 æglæggende høner. Denne kombination af traditionelle landbrugsmetoder og moderne, bæredygtige tilgange gør hans gård til et eksemplarisk eksempel på landbrug i dag. Højt Agriculture.de I 2024 nåede grøntsagsdyrkningen i Tyskland et samlet areal på omkring 126.800 hektar, hvor næsten en tredjedel af dette areal var dækket af asparges og løg. Især arealet under økologisk dyrkning er vokset bemærkelsesværdigt og steget med fem procent, hvilket viser, at bæredygtigt landbrug er på trend.
Den stigende efterspørgsel efter økologisk producerede fødevarer understøttes også af certificeringer fra voksende foreninger som ECOCERT. Med næsten 30 års erfaring med at certificere økologiske produkter i over 130 lande ved ECOCERT vigtigheden af bæredygtighed i landbruget. GLOBAL G.A.P. certificering hjælper med at imødekomme forbrugernes forventninger og samtidig minimere landbrugets miljømæssige fodaftryk.
Dorfmeisters engagement i miljøet og samfundet er præcis, hvad folk har brug for. I en tid, hvor forbindelsen til landbruget ofte går tabt, formår han at fastholde interessen for lokalt producerede fødevarer og samtidig tage ansvar for miljøet. Man kan kun håbe, at mange andre landmænd følger hans eksempel!