Baijerin nuori maanviljelijä lumoaa omenanviljelyllä ja lastenkirjoilla!

Baijerin nuori maanviljelijä lumoaa omenanviljelyllä ja lastenkirjoilla!

Mitä maataloudessa tapahtuu? Baijerissa nuori viljelijä esittelee itsensä alan loistavana roolimallina: Daniel Dorfmeister. Vain neljässä vuodessa 28-vuotias onnistui muuttamaan vuokratun perhetilan kukoistavaksi kokopäiväyritykseksi. Hän keskittyy omenoiden ja päärynöiden viljelyyn, ja hän pyörittää liiketoimintaa tiukimmillaan GLOBAALI G.A.P. standardi saada sertifikaatti.

Tällä sertifioinnilla se täyttää korkeat elintarviketurvallisuus- ja ympäristökäytännöt, joista on tulossa yhä tärkeämpiä nykyään. Näihin standardeihin sisältyy muun muassa tärkeitä kohtia, kuten työntekijöiden terveys- ja turvallisuusmääräykset sekä eläinten hyvinvointi. Dorfmeister on myös asettanut tavoitteekseen toiminnan jatkuvan parantamisen toteuttamalla uusia ideoita tehokkuuden lisäämiseksi. Perehdyttääkseen lapset ja maataloudesta kiinnostuneet hän järjestää maatilakierroksia ja on jopa julkaissut oman lastenkirjan, joka selittää leikkimielisesti maatalousaiheita.

Perinteen ja innovaation yhdistelmä

Mutta se ei ole kaikki, mikä erottaa Daniel Dorfmeisterin liiketoiminnasta. Hedelmänviljelyn lisäksi hän harjoittaa myös 500 munivan kanan vapaakasvatusta. Tämä perinteisten viljelymenetelmien ja nykyaikaisten, kestävien lähestymistapojen yhdistelmä tekee hänen tilastaan ​​esimerkillisen esimerkin nykypäivän maataloudesta. äänekäs Agriculture.de Vuonna 2024 vihannesten viljelyn kokonaispinta-ala Saksassa oli noin 126 800 hehtaaria, josta lähes kolmannes on parsan ja sipulin peitossa. Erityisesti luomuviljelyala on kasvanut merkittävästi ja kasvanut viisi prosenttia, mikä osoittaa, että kestävä maatalous on trendissä.

Luomutuotetun ruoan kasvavaa kysyntää tukevat myös kasvavien yhdistysten, kuten ECOCERT, sertifikaatit. Lähes 30 vuoden kokemuksella luomutuotteiden sertifioinnista yli 130 maassa, ECOCERT tietää kestävän kehityksen merkityksen maataloudessa. GLOBAALI G.A.P. Sertifiointi auttaa vastaamaan kuluttajien odotuksiin ja minimoimaan maatalouden ympäristöjalanjäljen.

Dorfmeisterin sitoutuminen ympäristöön ja yhteiskuntaan on juuri sitä, mitä ihmiset tarvitsevat. Aikana, jolloin yhteys maatalouteen usein katkeaa, hän onnistuu ylläpitämään kiinnostusta paikallisesti tuotettua ruokaa kohtaan samalla kun ottaa vastuun ympäristöstä. Voi vain toivoa, että monet muut maanviljelijät seuraavat hänen esimerkkiään!