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Le jeune agriculteur bavarois enchante par la culture des pommes et les livres pour enfants !
Découvrez comment Daniel Dorfmeister a transformé sa ferme familiale en Bavière en une exploitation prospère de pommes et de poires.
Le jeune agriculteur bavarois enchante par la culture des pommes et les livres pour enfants !
Que se passe-t-il dans l’agriculture ? En Bavière, un jeune agriculteur se présente comme un modèle pour le secteur : Daniel Dorfmeister. En seulement quatre ans, cet homme de 28 ans a réussi à transformer la ferme familiale louée en une entreprise florissante à temps plein. Il se concentre sur la culture des pommes et des poires et dirige son entreprise selon les règles les plus strictes. ÉCART MONDIAL standard obtenir une certification.
Avec cette certification, il répond aux normes élevées de sécurité alimentaire et de pratiques environnementales qui deviennent de plus en plus importantes de nos jours. Ces normes incluent, entre autres, des points importants tels que les règles de santé et de sécurité des travailleurs et le bien-être des animaux. Dorfmeister s'est également fixé pour objectif d'améliorer continuellement ses opérations en mettant en œuvre de nouvelles idées pour accroître l'efficacité. Afin de familiariser les enfants et ceux qui s'intéressent à l'agriculture, il propose des visites de fermes et a même publié son propre livre pour enfants qui explique de manière ludique des sujets agricoles.
Combinaison de tradition et d'innovation
Mais ce n'est pas là la seule particularité de l'activité de Daniel Dorfmeister. En plus de cultiver des fruits, il gère également un élevage en liberté de 500 poules pondeuses. Cette combinaison de méthodes agricoles traditionnelles et d’approches modernes et durables fait de sa ferme un exemple exemplaire de l’agriculture d’aujourd’hui. Fort Agriculture.de En 2024, la culture maraîchère en Allemagne atteignait une superficie totale d'environ 126 800 hectares, dont près d'un tiers était couvert d'asperges et d'oignons. En particulier, la superficie consacrée à l'agriculture biologique a connu une croissance remarquable et a augmenté de cinq pour cent, ce qui montre que l'agriculture durable est à la mode.
La demande croissante d’aliments produits biologiquement est également soutenue par les certifications d’associations en pleine croissance telles qu’ECOCERT. Avec près de 30 ans d'expérience dans la certification de produits biologiques dans plus de 130 pays, ECOCERT connaît l'importance de la durabilité dans l'agriculture. ÉCART MONDIAL la certification permet de répondre aux attentes des consommateurs tout en minimisant l’empreinte environnementale de l’agriculture.
L'engagement de Dorfmeister envers l'environnement et la société est exactement ce dont les gens ont besoin. À une époque où le lien avec l’agriculture se perd souvent, il parvient à maintenir l’intérêt pour les aliments produits localement tout en assumant sa responsabilité envers l’environnement. On ne peut qu’espérer que de nombreux autres agriculteurs suivront son exemple !