Il giovane contadino bavarese incanta con la coltivazione delle mele e i libri per bambini!

Il giovane contadino bavarese incanta con la coltivazione delle mele e i libri per bambini!

Cosa sta succedendo in agricoltura? In Baviera un giovane agricoltore si presenta come un brillante modello per il settore: Daniel Dorfmeister. In soli quattro anni il 28enne è riuscito a trasformare la fattoria di famiglia presa in affitto in una fiorente attività a tempo pieno. Il suo focus è sulla coltivazione di mele e pere e gestisce l'attività secondo le più rigorose norme GAP GLOBALE standard ottenere la certificazione.

Con questa certificazione soddisfa gli elevati standard di sicurezza alimentare e pratiche ambientali che stanno diventando sempre più importanti al giorno d'oggi. Questi standard includono, tra le altre cose, punti importanti come le norme sulla salute e la sicurezza dei lavoratori e il benessere degli animali. Dorfmeister si è inoltre posta l'obiettivo di migliorare continuamente l'attività implementando nuove idee per aumentare l'efficienza. Per avvicinare i bambini e gli interessati all'agricoltura offre visite guidate alla fattoria e ha anche pubblicato un libro per bambini in cui spiega in modo giocoso i temi dell'agricoltura.

Combinazione di tradizione e innovazione

Ma non è solo questo che distingue l'attività di Daniel Dorfmeister. Oltre alla coltivazione della frutta, gestisce anche l'allevamento all'aperto di 500 galline ovaiole. Questa combinazione di metodi agricoli tradizionali e approcci moderni e sostenibili rende la sua fattoria un esempio esemplare di agricoltura odierna. Forte Agricoltura.de Nel 2024, la coltivazione di ortaggi in Germania ha raggiunto una superficie totale di circa 126.800 ettari, di cui quasi un terzo è ricoperto da asparagi e cipolle. In particolare, la superficie coltivata biologicamente è cresciuta notevolmente, aumentando del 5%, dimostrando che l'agricoltura sostenibile è di tendenza.

La crescente domanda di alimenti prodotti biologicamente è supportata anche dalle certificazioni di associazioni in crescita come ECOCERT. Con quasi 30 anni di esperienza nella certificazione di prodotti biologici in oltre 130 paesi, ECOCERT conosce l'importanza della sostenibilità in agricoltura. GAP GLOBALE La certificazione aiuta a soddisfare le aspettative dei consumatori riducendo al minimo l’impatto ambientale dell’agricoltura.

L'impegno di Dorfmeister per l'ambiente e la società è esattamente ciò di cui le persone hanno bisogno. In un’epoca in cui spesso si perde il legame con l’agricoltura, riesce a mantenere vivo l’interesse per il cibo prodotto localmente assumendosi allo stesso tempo la responsabilità per l’ambiente. Si può solo sperare che molti altri agricoltori seguano il suo esempio!