Bavārijas jaunais zemnieks apbur ar ābolu audzēšanu un bērnu grāmatām!

Bavārijas jaunais zemnieks apbur ar ābolu audzēšanu un bērnu grāmatām!

Kas notiek lauksaimniecībā? Bavārijā jauns lauksaimnieks sevi parāda kā izcilu paraugu nozarei: Daniels Dorfmeisters. Tikai četru gadu laikā 28 gadus vecajam jaunietim izdevās pārveidot īrētu ģimenes saimniecību par plaukstošu pilnas slodzes uzņēmumu. Viņa uzmanības centrā ir ābolu un bumbieru audzēšana, un viņš vada biznesu saskaņā ar visstingrākajiem GLOBĀLĀ G.A.P. standarta iegūt sertifikātu.

Ar šo sertifikātu tas atbilst augstajiem pārtikas nekaitīguma un vides aizsardzības standartiem, kas mūsdienās kļūst arvien svarīgāki. Šie standarti cita starpā ietver svarīgus punktus, piemēram, darba ņēmēju veselības un drošības noteikumus un dzīvnieku labturību. Dorfmeister arī izvirzījis sev mērķi nepārtraukti uzlabot darbību, ieviešot jaunas idejas efektivitātes paaugstināšanai. Lai iepazīstinātu bērnus un interesentus ar lauksaimniecību, viņš piedāvā ekskursijas lauku saimniecībās un pat ir izdevis savu bērnu grāmatu, kurā rotaļīgā veidā skaidrotas lauksaimniecības tēmas.

Tradīciju un inovāciju kombinācija

Bet tas vēl nav viss, kas atšķir Daniela Dorfmeistera biznesu. Papildus augļu audzēšanai viņš veic arī 500 dējējvistu audzēšanu brīvā dabā. Šī tradicionālo lauksaimniecības metožu un modernu, ilgtspējīgu pieeju kombinācija padara viņa saimniecību par mūsdienu lauksaimniecības paraugu. Skaļi Agriculture.de 2024. gadā dārzeņu audzēšana Vācijā sasniedza ap 126 800 hektāru kopējo platību, gandrīz trešdaļu no šīs platības klāj sparģeļi un sīpoli. Jo īpaši bioloģiskās audzēšanas platība ir ievērojami pieaugusi un palielinājusies par pieciem procentiem, kas liecina, ka ilgtspējīga lauksaimniecība ir tendence.

Pieaugošo pieprasījumu pēc bioloģiski ražotas pārtikas atbalsta arī sertifikāti no augošām asociācijām, piemēram, ECOCERT. Ar gandrīz 30 gadu pieredzi bioloģisko produktu sertifikācijā vairāk nekā 130 valstīs, ECOCERT zina, cik svarīga ir ilgtspēja lauksaimniecībā. GLOBĀLĀ G.A.P. sertifikācija palīdz apmierināt patērētāju vēlmes, vienlaikus samazinot lauksaimniecības ietekmi uz vidi.

Dorfmeister apņemšanās pret vidi un sabiedrību ir tieši tas, kas cilvēkiem ir vajadzīgs. Laikā, kad saikne ar lauksaimniecību bieži zūd, viņam izdodas saglabāt interesi par vietēji ražotu pārtiku, vienlaikus uzņemoties atbildību par vidi. Atliek tikai cerēt, ka viņa piemēram sekos arī daudzi citi zemnieki!