Suche
Mein Konto
De jonge boer uit Beieren betovert met appelteelt en kinderboeken!
Ontdek hoe Daniel Dorfmeister zijn familieboerderij in Beieren omvormde tot een succesvolle appel- en perenboerderij.
De jonge boer uit Beieren betovert met appelteelt en kinderboeken!
Wat gebeurt er in de landbouw? In Beieren presenteert een jonge boer zichzelf als een lichtend rolmodel voor de sector: Daniel Dorfmeister. In slechts vier jaar tijd wist de 28-jarige de gehuurde familieboerderij om te vormen tot een bloeiend fulltime bedrijf. Zijn focus ligt op de teelt van appels en peren en hij runt het bedrijf volgens de strengste regels GLOBALE G.A.P. standaard gecertificeerd worden.
Met deze certificering voldoet het aan de hoge normen op het gebied van voedselveiligheid en milieupraktijken die tegenwoordig steeds belangrijker worden. Deze normen omvatten onder meer belangrijke punten zoals gezondheids- en veiligheidsvoorschriften voor werknemers en dierenwelzijn. Dorfmeister heeft zichzelf ook tot doel gesteld om de bedrijfsvoering voortdurend te verbeteren door nieuwe ideeën te implementeren om de efficiëntie te verhogen. Om kinderen en geïnteresseerden kennis te laten maken met de landbouw, biedt hij boerderijrondleidingen aan en heeft hij zelfs zijn eigen kinderboek gepubliceerd waarin landbouwonderwerpen op een speelse manier worden uitgelegd.
Combinatie van traditie en innovatie
Maar dat is niet het enige dat de activiteiten van Daniel Dorfmeister onderscheidt. Naast de fruitteelt runt hij ook een vrije uitloophouderij van 500 legkippen. Deze combinatie van traditionele landbouwmethoden en moderne, duurzame benaderingen maakt zijn boerderij tot een voorbeeldig voorbeeld van de hedendaagse landbouw. Luidruchtig Landbouw.de In 2024 bereikte de groenteteelt in Duitsland een totaalareaal van zo’n 126.800 hectare, waarbij bijna een derde van dit areaal bedekt was met asperges en uien. Met name het areaal biologische teelt is opmerkelijk gegroeid en met vijf procent toegenomen, wat aantoont dat duurzame landbouw in opkomst is.
De toenemende vraag naar biologisch geproduceerd voedsel wordt ook ondersteund door certificeringen van teeltverenigingen zoals ECOCERT. Met bijna 30 jaar ervaring in het certificeren van biologische producten in meer dan 130 landen kent ECOCERT het belang van duurzaamheid in de landbouw. GLOBALE G.A.P. certificering helpt bij het voldoen aan de verwachtingen van de consument en minimaliseert tegelijkertijd de ecologische voetafdruk van de landbouw.
De inzet van Dorfmeister voor het milieu en de samenleving is precies wat mensen nodig hebben. In een tijd waarin de verbinding met de landbouw vaak verloren gaat, slaagt hij erin de belangstelling voor lokaal geproduceerd voedsel te behouden en tegelijkertijd zijn verantwoordelijkheid te nemen voor het milieu. Je kunt alleen maar hopen dat veel andere boeren zijn voorbeeld zullen volgen!