Suche
Mein Konto
Bayerns unge bonde trollbinder med epledyrking og barnebøker!
Oppdag hvordan Daniel Dorfmeister forvandlet familiegården sin i Bayern til en vellykket eple- og pærefarm.
Bayerns unge bonde trollbinder med epledyrking og barnebøker!
Hva skjer i landbruket? I Bayern presenterer en ung bonde seg selv som et lysende forbilde for industrien: Daniel Dorfmeister. På bare fire år klarte 28-åringen å forvandle den leide familiegården til en blomstrende fulltidsbedrift. Fokuset hans er på dyrking av epler og pærer, og han driver virksomheten etter de strengeste GLOBAL G.A.P. standard bli sertifisert.
Med denne sertifiseringen oppfyller den de høye standardene for mattrygghet og miljøpraksis som blir stadig viktigere i disse dager. Disse standardene inkluderer blant annet viktige punkter som helse- og sikkerhetsbestemmelser for arbeidere og dyrevelferd. Dorfmeister har også satt seg som mål å kontinuerlig forbedre driften ved å implementere nye ideer for å øke effektiviteten. For å gjøre barn og landbruksinteresserte kjent, tilbyr han gårdsturer og har til og med gitt ut en egen barnebok som forklarer landbrukstemaer på en leken måte.
Kombinasjon av tradisjon og innovasjon
Men det er ikke alt som skiller Daniel Dorfmeisters virksomhet. I tillegg til fruktdyrking driver han også frittgående oppdrett av 500 verpehøner. Denne kombinasjonen av tradisjonelle jordbruksmetoder og moderne, bærekraftige tilnærminger gjør gården hans til et eksemplarisk eksempel på landbruk i dag. Høyt Agriculture.de I 2024 nådde grønnsaksdyrkingen i Tyskland et samlet areal på rundt 126 800 hektar, med nesten en tredjedel av dette arealet dekket med asparges og løk. Spesielt har arealet under økologisk dyrking vokst bemerkelsesverdig og økt med fem prosent, noe som viser at bærekraftig landbruk er i trend.
Den økende etterspørselen etter økologisk produsert mat støttes også av sertifiseringer fra voksende foreninger som ECOCERT. Med nesten 30 års erfaring med sertifisering av økologiske produkter i over 130 land, vet ECOCERT viktigheten av bærekraft i landbruket. GLOBAL G.A.P. sertifisering bidrar til å møte forbrukernes forventninger og samtidig minimere miljøfotavtrykket til landbruket.
Dorfmeisters engasjement for miljø og samfunn er akkurat det folk trenger. I en tid hvor tilknytningen til landbruket ofte blir borte, klarer han å opprettholde interessen for lokalprodusert mat samtidig som han tar ansvar for miljøet. Man får bare håpe at mange andre bønder følger hans eksempel!