Suche
Mein Konto
Bayerns unga bonde förtrollar med äppelodling och barnböcker!
Upptäck hur Daniel Dorfmeister förvandlade sin familjegård i Bayern till en framgångsrik äpple- och päronodling.
Bayerns unga bonde förtrollar med äppelodling och barnböcker!
Vad händer inom jordbruket? I Bayern presenterar sig en ung bonde som en lysande förebild för branschen: Daniel Dorfmeister. På bara fyra år lyckades 28-åringen förvandla den hyrda familjegården till ett blomstrande heltidsföretag. Hans fokus ligger på att odla äpplen och päron och han driver verksamheten enligt de strängaste GLOBAL G.A.P. standard bli certifierad.
Med denna certifiering uppfyller den de höga standarderna för livsmedelssäkerhet och miljöpraxis som blir allt viktigare i dessa dagar. Dessa standarder inkluderar bland annat viktiga punkter som hälso- och säkerhetsbestämmelser för arbetare och djurskydd. Dorfmeister har också satt som mål att ständigt förbättra verksamheten genom att implementera nya idéer för att öka effektiviteten. För att göra barn och jordbruksintresserade bekanta med, erbjuder han gårdsvisningar och har till och med gett ut en egen barnbok som förklarar jordbruksämnen på ett lekfullt sätt.
Kombination av tradition och innovation
Men det är inte allt som utmärker Daniel Dorfmeisters verksamhet. Förutom att odla frukt driver han även frigående odling av 500 värphöns. Denna kombination av traditionella jordbruksmetoder och moderna, hållbara metoder gör hans gård till ett föredömligt exempel på jordbruk idag. Högt Agriculture.de År 2024 nådde grönsaksodlingen i Tyskland en total yta på cirka 126 800 hektar, med nästan en tredjedel av denna yta täckt med sparris och lök. Framför allt har arealen under ekologisk odling vuxit anmärkningsvärt och ökat med fem procent, vilket visar att hållbart jordbruk är på trend.
Den ökande efterfrågan på ekologiskt producerad mat stöds också av certifieringar från växande föreningar som ECOCERT. Med nästan 30 års erfarenhet av att certifiera ekologiska produkter i över 130 länder vet ECOCERT vikten av hållbarhet inom jordbruket. GLOBAL G.A.P. certifieringen hjälper till att möta konsumenternas förväntningar samtidigt som jordbrukets miljöavtryck minimeras.
Dorfmeisters engagemang för miljö och samhälle är precis vad människor behöver. I en tid då kopplingen till jordbruket ofta tappas lyckas han behålla intresset för närproducerad mat samtidigt som han tar ansvar för miljön. Man kan bara hoppas att många andra bönder följer hans exempel!