Млад фермер революционизира селското стопанство в Бавария с AI!

Млад фермер революционизира селското стопанство в Бавария с AI!

Селското стопанство се промени значително през последните години, но млади жени като Магдалена Майер, една от най-младите фермери в Бавария, показват, че в индустрията духа глътка свеж въздух. Само на 23 години тя управлява Eibelhof в Puchheim близо до Мюнхен, където ръководи малка, но добра компания, която осигурява приходите си предимно чрез директни продажби. Фермата разполага с внушителните 700 кокошки, 60 юници, 350 гъски и 300 прасета, всички от които се отглеждат по подходящ за вида начин. Магдалена, която получава шофьорска книжка за булдог на 16 години и решава да не учи право, се е посветила изцяло на земеделието. Разбира се, тя сама транспортира животните до кланицата, като показва не само ангажираност, но и отговорност към занаята си. Въпреки че се сблъсква с предразсъдъци срещу младите жени в селското стопанство, тя не позволява това да я обезсърчи. Като ARD медийна библиотека съобщава, семейството й продава месо, колбаси, яйца и сезонни плодове и зеленчуци директно в магазина на фермата или на пазарите.

Но Eibelhof не е единствената компания, която се налага успешно. Моника и Волфганг Шуд управляват своята планинска ферма в Spessart, където около 200 кози виреят по подходящ за вида начин. Те оценяват собствения си метод на отглеждане, защото козите получават храна от собственото си отглеждане и се радват на свободно отглеждане. Тук всеки ден се произвеждат 400-500 литра козе мляко, което се преработва в сирене и кисело мляко в собствената мандра на фермата. Такива регионални, устойчиви подходи са не само екологични, но и много популярни сред потребителите.

Технологичен прогрес в селското стопанство

Използването на технологии е централна част от селското стопанство днес. Един пример за това е новият работещ със слънчева енергия робот „Роби“, който може да обработва полетата автономно. Благодарение на широкия си спектър от приложения, той е голямо облекчение за много фермери. Роби може да сее, плеви и дори да жъне – всичко това се контролира от мобилен телефон от офиса. Използването на такива технологии, съобщава the WDR местно време, но може да бъде и проблематично. Критиците предупреждават срещу сложна обработка на почвата, която уврежда микроорганизмите и застрашава биоразнообразието. Техническите трудности и нуждата от обучение също създават предизвикателства.

Изкуственият интелект (AI) също играе все по-важна роля в селското стопанство. Тази технология помага на фермерите да идентифицират модели в големи количества данни и да вземат информирани решения, които подобряват добивите и хуманното отношение към животните. Като Земеделие.de обяснява, AI позволява използването на роботи за хранене, роботи за доене и автономни почистващи роботи, всички насочени към повишаване на ефективността на фермите. Правилното събиране на данни е важно - предизвикателство в чувствителна към времето зона, където прахът и влагата също могат да окажат влияние.

Устойчивост и иновативни техники за отглеждане

Друг иновативен подход е концепцията за „вертикално земеделие“. Стартиращата компания vGreens във Витен произвежда ягоди в промишлено хале без слънчева светлина, със софтуер, регулиращ всички условия на околната среда. Въпреки че този метод изисква много енергия, това не трябва да се отразява на вкуса на ягодите. С помощта на роботи се следи процесът на растеж и плодовете се берат в оптимално време. Това показва колко важно е да се обърне внимание на проблемите на устойчивостта и регионалността в селското стопанство.

Следователно селското стопанство е изправено пред вълнуващи предизвикателства и възможности. Независимо дали чрез личния ангажимент на фермери като Магдалена Майер или чрез иновативни технологии – има много възможности за оформяне на бъдещето на селското стопанство.