Νέος αγρότης φέρνει επανάσταση στη γεωργία στη Βαυαρία με AI!

Νέος αγρότης φέρνει επανάσταση στη γεωργία στη Βαυαρία με AI!

Η γεωργία έχει αλλάξει σημαντικά τα τελευταία χρόνια, αλλά νεαρές γυναίκες όπως η Magdalena Maier, μια από τις νεότερες αγρότες στη Βαυαρία, δείχνουν ότι μια πνοή φρέσκου αέρα φυσά στη βιομηχανία. Σε ηλικία μόλις 23 ετών, διευθύνει το Eibelhof στο Puchheim κοντά στο Μόναχο, όπου διευθύνει μια μικρή αλλά εξαιρετική εταιρεία που εξασφαλίζει το εισόδημά της κυρίως μέσω απευθείας πωλήσεων. Η φάρμα διαθέτει εντυπωσιακά 700 κοτόπουλα, 60 δαμαλίδες, 350 χήνες και 300 χοίρους, τα οποία εκτρέφονται όλα με τρόπο κατάλληλο για το είδος. Η Magdalena, η οποία πήρε την άδεια οδήγησης μπουλντόγκ σε ηλικία 16 ετών και αποφάσισε να μην σπουδάσει νομικά, αφιερώθηκε εξ ολοκλήρου στη γεωργία. Φυσικά, η ίδια μεταφέρει τα ζώα στο σφαγείο, επιδεικνύοντας όχι μόνο δέσμευση αλλά και ευθύνη για την τέχνη της. Αν και έρχεται αντιμέτωπη με προκαταλήψεις για τις νεαρές γυναίκες στη γεωργία, δεν το αφήνει να την αποθαρρύνει. Όπως το Βιβλιοθήκη πολυμέσων ARD αναφέρει, η οικογένειά της πουλά κρέας, λουκάνικο, αυγά και εποχιακά φρούτα και λαχανικά απευθείας στο κατάστημα της φάρμας ή στις αγορές.

Αλλά η Eibelhof δεν είναι η μόνη εταιρεία που επιβεβαιώνεται με επιτυχία. Η Monika και ο Wolfgang Schudt διατηρούν το ορεινό τους αγρόκτημα στο Spessart, όπου ευδοκιμούν περίπου 200 κατσίκες με τρόπο κατάλληλο για το είδος. Εκτιμούν τη δική τους μέθοδο καλλιέργειας επειδή οι κατσίκες λαμβάνουν ζωοτροφές από τη δική τους καλλιέργεια και απολαμβάνουν την ελεύθερη βοσκή. Εδώ παράγονται καθημερινά 400-500 λίτρα κατσικίσιο γάλα, το οποίο μεταποιείται σε τυρί και γιαούρτι στο γαλακτοκομείο της φάρμας. Τέτοιες περιφερειακές, βιώσιμες προσεγγίσεις δεν είναι μόνο φιλικές προς το περιβάλλον, αλλά και πολύ δημοφιλείς στους καταναλωτές.

Τεχνολογική πρόοδος στη γεωργία

Η χρήση της τεχνολογίας αποτελεί κεντρικό μέρος της γεωργίας σήμερα. Ένα παράδειγμα αυτού είναι το νέο ρομπότ «Robi» που λειτουργεί με ηλιακή ενέργεια, το οποίο μπορεί να δουλεύει αυτόνομα τα χωράφια. Λόγω του μεγάλου εύρους χρήσεων του, είναι μεγάλη ανακούφιση για πολλούς αγρότες. Ο Robi μπορεί να σπείρει, να ζιζανίων και ακόμη και να τρυγήσει – όλα ελέγχονται από ένα κινητό τηλέφωνο από το γραφείο. Η χρήση τέτοιων τεχνολογιών, αναφέρει το τοπική ώρα WDR, αλλά μπορεί επίσης να είναι προβληματική. Οι επικριτές προειδοποιούν για την σύνθετη καλλιέργεια του εδάφους που βλάπτει τους μικροοργανισμούς και θέτει σε κίνδυνο τη βιοποικιλότητα. Οι τεχνικές δυσκολίες και η ανάγκη για εκπαίδευση θέτουν επίσης προκλήσεις.

Η τεχνητή νοημοσύνη (AI) διαδραματίζει επίσης ολοένα και πιο σημαντικό ρόλο στη γεωργία. Αυτή η τεχνολογία βοηθά τους αγρότες να εντοπίζουν πρότυπα σε μεγάλες ποσότητες δεδομένων και να λαμβάνουν τεκμηριωμένες αποφάσεις που βελτιώνουν τις αποδόσεις των καλλιεργειών και την καλή διαβίωση των ζώων. Όπως το Γεωργία.de εξηγεί, η τεχνητή νοημοσύνη επιτρέπει τη χρήση ρομπότ ταΐσματος, ρομπότ αρμέγματος και αυτόνομων ρομπότ καθαρισμού, όλα με στόχο την αύξηση της αποτελεσματικότητας των αγροκτημάτων. Η σωστή συλλογή δεδομένων είναι σημαντική - μια πρόκληση σε μια ευαίσθητη στις καιρικές συνθήκες περιοχή όπου η σκόνη και η υγρασία μπορούν επίσης να επηρεάσουν.

Αειφορία και καινοτόμες τεχνικές καλλιέργειας

Μια άλλη καινοτόμος προσέγγιση είναι η έννοια της «κάθετης γεωργίας». Η νεοφυής εταιρεία vGreens στο Witten παράγει φράουλες σε μια βιομηχανική αίθουσα χωρίς ηλιακό φως, με λογισμικό που ρυθμίζει όλες τις περιβαλλοντικές συνθήκες. Αν και αυτή η μέθοδος απαιτεί πολλή ενέργεια, δεν πρέπει να επηρεάζει τη γεύση των φραουλών. Με τη βοήθεια ρομπότ παρακολουθείται η διαδικασία ανάπτυξης και η συγκομιδή των καρπών γίνεται στον βέλτιστο χρόνο. Αυτό δείχνει πόσο σημαντικό είναι να αντιμετωπιστούν ζητήματα βιωσιμότητας και περιφερειακότητας στη γεωργία.

Ως εκ τούτου, η γεωργία αντιμετωπίζει συναρπαστικές προκλήσεις και ευκαιρίες. Είτε μέσω της προσωπικής δέσμευσης αγροτών όπως η Magdalena Maier είτε μέσω καινοτόμων τεχνολογιών – υπάρχουν πολλά περιθώρια για τη διαμόρφωση του μέλλοντος της γεωργίας.