Un jeune agriculteur révolutionne l’agriculture en Bavière grâce à l’IA !

Un jeune agriculteur révolutionne l’agriculture en Bavière grâce à l’IA !

L'agriculture a considérablement changé ces dernières années, mais des jeunes femmes comme Magdalena Maier, l'une des plus jeunes agricultrices de Bavière, montrent qu'une bouffée d'air frais souffle dans le secteur. À seulement 23 ans, elle dirige l'Eibelhof à Puchheim près de Munich, où elle dirige une petite mais belle entreprise qui assure ses revenus principalement grâce à la vente directe. La ferme compte un nombre impressionnant de 700 poulets, 60 génisses, 350 oies et 300 porcs, tous élevés de manière adaptée à leur espèce. Magdalena, qui a obtenu son permis de conduire Bulldog à l'âge de 16 ans et a décidé de ne pas étudier le droit, se consacre entièrement à l'agriculture. Bien entendu, elle transporte elle-même les animaux jusqu'à l'abattoir, faisant preuve non seulement d'engagement mais aussi de responsabilité dans son métier. Même si elle est confrontée aux préjugés envers les jeunes femmes agricoles, elle ne se laisse pas décourager. Comme le Médiathèque ARD Selon des informations, sa famille vend de la viande, des saucisses, des œufs ainsi que des fruits et légumes de saison directement au magasin de la ferme ou sur les marchés.

Mais l'Eibelhof n'est pas la seule entreprise à s'affirmer avec succès. Monika et Wolfgang Schudt exploitent leur ferme de montagne dans le Spessart, où environ 200 chèvres s'épanouissent de manière adaptée à leur espèce. Ils apprécient leur propre méthode de culture car les chèvres reçoivent de la nourriture provenant de leur propre culture et profitent du libre parcours. Ici, 400 à 500 litres de lait de chèvre sont produits chaque jour, qui sont transformés en fromage et en yaourt dans la propre laiterie de la ferme. De telles approches régionales et durables sont non seulement respectueuses de l'environnement, mais également très appréciées des consommateurs.

Progrès technologique dans l'agriculture

L’utilisation de la technologie est aujourd’hui un élément central de l’agriculture. Un exemple en est le nouveau robot solaire « Robi », qui peut travailler les champs de manière autonome. Grâce à sa large gamme d'utilisations, c'est un grand soulagement pour de nombreux agriculteurs. Robi peut semer, désherber et même récolter – le tout contrôlé par un téléphone portable depuis le bureau. L'utilisation de telles technologies, rapporte le Heure locale du WDR, mais peut aussi être problématique. Les critiques mettent en garde contre un travail du sol complexe qui endommage les micro-organismes et met en danger la biodiversité. Les difficultés techniques et le besoin de formation posent également des défis.

L’intelligence artificielle (IA) joue également un rôle de plus en plus important dans l’agriculture. Cette technologie aide les agriculteurs à identifier des modèles dans de grandes quantités de données et à prendre des décisions éclairées qui améliorent les rendements des cultures et le bien-être des animaux. Comme le Agriculture.de explique, l'IA permet l'utilisation de robots d'alimentation, de robots de traite et de robots de nettoyage autonomes, tous destinés à augmenter l'efficacité des fermes. Une collecte correcte des données est importante - un défi dans une zone sensible aux intempéries, où la poussière et l'humidité peuvent également avoir une influence.

Durabilité et techniques de culture innovantes

Une autre approche innovante est le concept d’« agriculture verticale ». La start-up vGreens de Witten produit des fraises dans un hall industriel sans soleil, avec un logiciel régulant toutes les conditions environnementales. Bien que cette méthode demande beaucoup d’énergie, elle ne devrait pas altérer le goût des fraises. À l'aide de robots, le processus de croissance est surveillé et les fruits sont récoltés au moment optimal. Cela montre à quel point il est important d’aborder les questions de durabilité et de régionalité dans l’agriculture.

L’agriculture est donc confrontée à des défis et à des opportunités passionnantes. Que ce soit grâce à l’engagement personnel d’agriculteurs comme Magdalena Maier ou grâce à des technologies innovantes, il existe de nombreuses possibilités de façonner l’avenir de l’agriculture.