Un giovane agricoltore rivoluziona l’agricoltura in Baviera con l’intelligenza artificiale!

Un giovane agricoltore rivoluziona l’agricoltura in Baviera con l’intelligenza artificiale!

L’agricoltura è cambiata notevolmente negli ultimi anni, ma giovani donne come Magdalena Maier, una delle più giovani agricoltrici della Baviera, dimostrano che una ventata di aria fresca sta soffiando nel settore. A soli 23 anni gestisce l'Eibelhof a Puchheim vicino a Monaco, dove dirige una piccola ma raffinata azienda che garantisce il proprio reddito principalmente attraverso la vendita diretta. La fattoria conta ben 700 polli, 60 giovenche, 350 oche e 300 maiali, tutti allevati in modo adeguato alla specie. Magdalena, che ha preso la patente Bulldog all'età di 16 anni e ha deciso di non studiare legge, si è dedicata interamente all'agricoltura. Naturalmente trasporta lei stessa gli animali al macello, dimostrando non solo impegno ma anche responsabilità per il suo mestiere. Anche se deve confrontarsi con pregiudizi nei confronti delle giovani donne impegnate nel settore agricolo, non si lascia scoraggiare. Come il Biblioteca multimediale ARD riferisce che la sua famiglia vende carne, salumi, uova e frutta e verdura di stagione direttamente nello spaccio aziendale o ai mercati.

Ma l'Eibelhof non è l'unica azienda che si sta affermando con successo. Monika e Wolfgang Schudt gestiscono la loro fattoria di montagna nello Spessart, dove circa 200 capre prosperano in modo adeguato alla specie. Apprezzano il proprio metodo di coltivazione perché le capre ricevono foraggio dalla loro stessa coltivazione e vivono all'aperto. Qui vengono prodotti ogni giorno 400-500 litri di latte di capra, che nel caseificio aziendale viene trasformato in formaggio e yogurt. Tali approcci regionali e sostenibili non sono solo rispettosi dell’ambiente, ma anche molto apprezzati dai consumatori.

Progresso tecnologico in agricoltura

Oggi l’uso della tecnologia è una parte centrale dell’agricoltura. Un esempio di ciò è il nuovo robot ad energia solare “Robi”, che può lavorare i campi in modo autonomo. Grazie alla sua vasta gamma di usi, è un grande sollievo per molti agricoltori. Robi può seminare, estirpare e persino raccogliere, il tutto controllato da un telefono cellulare dall'ufficio. L'uso di tali tecnologie, riferisce l' Ora locale WDR, ma può anche essere problematico. I critici mettono in guardia contro la complessa coltivazione del suolo che danneggia i microrganismi e mette in pericolo la biodiversità. Anche le difficoltà tecniche e la necessità di formazione rappresentano delle sfide.

Anche l’intelligenza artificiale (AI) svolge un ruolo sempre più importante in agricoltura. Questa tecnologia aiuta gli agricoltori a identificare modelli in grandi quantità di dati e a prendere decisioni informate che migliorano i raccolti e il benessere degli animali. Come il Agricoltura.de spiega, l’intelligenza artificiale consente l’uso di robot di alimentazione, robot di mungitura e robot di pulizia autonomi, tutti volti ad aumentare l’efficienza delle aziende agricole. La corretta raccolta dei dati è importante: una sfida in un'area sensibile alle condizioni meteorologiche dove anche polvere e umidità possono avere un'influenza.

Sostenibilità e tecniche di coltivazione innovative

Un altro approccio innovativo è il concetto di “agricoltura verticale”. La start-up vGreens di Witten produce fragole in un capannone industriale senza luce solare, con un software che regola tutte le condizioni ambientali. Anche se questo metodo richiede molta energia, non dovrebbe alterare il gusto delle fragole. Con l'aiuto dei robot, il processo di crescita viene monitorato e i frutti vengono raccolti nel momento ottimale. Ciò dimostra quanto sia importante affrontare le questioni di sostenibilità e regionalità in agricoltura.

L’agricoltura si trova quindi ad affrontare sfide e opportunità entusiasmanti. Che si tratti dell’impegno personale di agricoltori come Magdalena Maier o di tecnologie innovative, c’è molto spazio per dare forma al futuro dell’agricoltura.