Jaunasis ūkininkas daro revoliuciją Bavarijos žemės ūkyje naudodamas AI!

Jaunasis ūkininkas daro revoliuciją Bavarijos žemės ūkyje naudodamas AI!

Žemės ūkis pastaraisiais metais labai pasikeitė, tačiau tokios jaunos moterys kaip Magdalena Maier, viena jauniausių Bavarijos ūkininkių, rodo, kad pramonė pučia gaivaus oro gurkšnį. Būdama vos 23 metų, ji vadovauja Eibelhofui Puchheime netoli Miuncheno, kur vadovauja nedidelei, bet puikiai įmonei, kuri užsitikrina savo pajamas pirmiausia tiesioginiais pardavimais. Ūkyje yra įspūdinga 700 viščiukų, 60 telyčių, 350 žąsų ir 300 kiaulių, kurios visos auginamos pagal rūšį. Magdalena, kuri buldogo vairuotojo pažymėjimą gavo būdama 16 metų ir nusprendė nestudijuoti teisės, visiškai atsidavė ūkininkavimui. Žinoma, ji pati veža gyvulius į skerdyklą, parodydama ne tik įsipareigojimą, bet ir atsakomybę už savo amatą. Nors ji ir susiduria su išankstiniu nusistatymu prieš jaunas moteris žemės ūkyje, ji neleidžia to atkalbinėti. Kaip ir ARD medijos biblioteka praneša, kad jos šeima parduoda mėsą, dešras, kiaušinius ir sezoninius vaisius bei daržoves tiesiai ūkio parduotuvėje arba turguose.

Tačiau „Eibelhof“ nėra vienintelė sėkmingai save tvirtinanti įmonė. Monika ir Wolfgangas Schudt vadovauja savo kalnų ūkiui Spessarte, kur apie 200 ožkų klesti pagal rūšį. Jie vertina savo auginimo būdą, nes ožkos gauna pašarus iš savo auginimo ir mėgaujasi laisvu ganymu. Kasdien čia pagaminama 400-500 litrų ožkų pieno, kuris paties ūkio pieninėje perdirbamas į sūrį ir jogurtą. Tokie regioniniai, tvarūs požiūriai yra ne tik draugiški aplinkai, bet ir labai populiarūs vartotojų.

Technologinė pažanga žemės ūkyje

Technologijų naudojimas šiandien yra pagrindinė žemės ūkio dalis. Vienas iš to pavyzdžių – naujas saulės energija varomas robotas „Robi“, galintis laukus dirbti autonomiškai. Dėl plataus naudojimo spektro jis yra didelis palengvinimas daugeliui ūkininkų. Robi gali sėti, ravėti ir net nuimti derlių – visa tai valdoma mobiliuoju telefonu iš biuro. Tokių technologijų naudojimas, praneša WDR vietos laiku, bet gali būti ir problemų. Kritikai perspėja dėl sudėtingo dirvožemio įdirbimo, kuris kenkia mikroorganizmams ir kelia pavojų biologinei įvairovei. Techniniai sunkumai ir mokymo poreikis taip pat kelia iššūkių.

Dirbtinis intelektas (AI) taip pat vaidina vis svarbesnį vaidmenį žemės ūkyje. Ši technologija padeda ūkininkams nustatyti didelio duomenų kiekio modelius ir priimti pagrįstus sprendimus, kurie pagerina pasėlių derlių ir gyvūnų gerovę. Kaip ir Agriculture.de aiškina, dirbtinis intelektas leidžia naudoti šėrimo robotus, melžimo robotus ir autonominius valymo robotus, kurių tikslas – padidinti ūkių efektyvumą. Svarbu teisingai rinkti duomenis – iššūkis oro sąlygoms jautrioje srityje, kur dulkės ir drėgmė taip pat gali turėti įtakos.

Tvarumas ir naujoviški auginimo būdai

Kitas naujoviškas požiūris yra „vertikalaus ūkininkavimo“ koncepcija. Startuolis „vGreens“ Vitene augina braškes pramoninėje salėje be saulės spindulių, o programinė įranga reguliuoja visas aplinkos sąlygas. Nors šis metodas reikalauja daug energijos, braškių skoniui jis neturėtų turėti įtakos. Robotų pagalba stebimas augimo procesas ir vaisiai nuimami optimaliu laiku. Tai rodo, kaip svarbu spręsti žemės ūkio tvarumo ir regioniškumo klausimus.

Todėl žemės ūkis susiduria su įdomiais iššūkiais ir galimybėmis. Nesvarbu, ar tai būtų asmeninis ūkininkų, tokių kaip Magdalena Maier, įsipareigojimas, ar naujoviškos technologijos – yra daug galimybių formuoti žemės ūkio ateitį.