Jonge boer zorgt voor een revolutie in de landbouw in Beieren met AI!

Jonge boer zorgt voor een revolutie in de landbouw in Beieren met AI!

De landbouw is de afgelopen jaren aanzienlijk veranderd, maar jonge vrouwen als Magdalena Maier, een van de jongste boeren in Beieren, laten zien dat er een frisse wind door de sector waait. Op slechts 23-jarige leeftijd runt ze de Eibelhof in Puchheim bij München, waar ze een klein maar fijn bedrijf runt dat zijn inkomsten voornamelijk veiligstelt door directe verkoop. De boerderij telt maar liefst 700 kippen, 60 vaarzen, 350 ganzen en 300 varkens, die allemaal op een soortspecifieke manier worden grootgebracht. Magdalena, die op 16-jarige leeftijd haar Bulldog-rijbewijs behaalde en besloot geen rechten te gaan studeren, heeft zich volledig aan de landbouw gewijd. Uiteraard vervoert ze de dieren zelf naar het slachthuis, waarbij ze niet alleen betrokkenheid maar ook verantwoordelijkheid voor haar vak toont. Ook al wordt ze geconfronteerd met vooroordelen tegen jonge vrouwen in de landbouw, laat ze zich daar niet door ontmoedigen. Zoals de ARD-mediabibliotheek Volgens berichten verkoopt haar familie vlees, worst, eieren en seizoensfruit en -groenten rechtstreeks in de boerderijwinkel of op markten.

Maar de Eibelhof is niet het enige bedrijf dat zich met succes laat gelden. Monika en Wolfgang Schudt runnen hun bergboerderij in de Spessart, waar ongeveer 200 geiten op een soortspecifieke manier gedijen. Ze waarderen hun eigen teeltwijze omdat de geiten voer krijgen uit de eigen teelt en vrije uitloop hebben. Dagelijks wordt hier 400-500 liter geitenmelk geproduceerd, die in de eigen zuivelfabriek wordt verwerkt tot kaas en yoghurt. Dergelijke regionale, duurzame benaderingen zijn niet alleen milieuvriendelijk, maar ook erg populair bij consumenten.

Technologische vooruitgang in de landbouw

Het gebruik van technologie is tegenwoordig een centraal onderdeel van de landbouw. Een voorbeeld hiervan is de nieuwe robot op zonne-energie ‘Robi’, die de velden autonoom kan bewerken. Door de grote toepassingsmogelijkheden is het voor veel boeren een grote verademing. Robi kan zaaien, wieden en zelfs oogsten – allemaal te bedienen via een mobiele telefoon vanaf kantoor. Het gebruik van dergelijke technologieën, meldt de WDR lokale tijd, maar kan ook problematisch zijn. Critici waarschuwen voor complexe bodembewerking die micro-organismen schaadt en de biodiversiteit in gevaar brengt. Technische moeilijkheden en de behoefte aan opleiding brengen ook uitdagingen met zich mee.

Ook in de landbouw speelt kunstmatige intelligentie (AI) een steeds belangrijkere rol. Deze technologie helpt boeren patronen in grote hoeveelheden gegevens te identificeren en weloverwogen beslissingen te nemen die de gewasopbrengsten en het dierenwelzijn verbeteren. Zoals de Landbouw.de legt uit dat AI het gebruik van voerrobots, melkrobots en autonome schoonmaakrobots mogelijk maakt, allemaal gericht op het vergroten van de efficiëntie van boerderijen. Correcte dataverzameling is belangrijk; een uitdaging in een weergevoelig gebied waar ook stof en vocht invloed kunnen hebben.

Duurzaamheid en innovatieve teelttechnieken

Een andere innovatieve aanpak is het concept van ‘verticale landbouw’. De start-up vGreens in Witten produceert aardbeien in een industriële hal zonder zonlicht, waarbij software alle omgevingscondities regelt. Hoewel deze methode veel energie kost, mag dit de smaak van de aardbeien niet beïnvloeden. Met behulp van robots wordt het groeiproces gevolgd en worden de vruchten op het optimale moment geoogst. Dit laat zien hoe belangrijk het is om kwesties op het gebied van duurzaamheid en regionaliteit in de landbouw aan te pakken.

De landbouw staat daarom voor spannende uitdagingen en kansen. Of het nu gaat om de persoonlijke inzet van boeren als Magdalena Maier of om innovatieve technologieën – er is veel ruimte om de toekomst van de landbouw vorm te geven.