Ung bonde revolusjonerer landbruket i Bayern med AI!

Ung bonde revolusjonerer landbruket i Bayern med AI!

Landbruket har endret seg betydelig de siste årene, men unge kvinner som Magdalena Maier, en av de yngste bøndene i Bayern, viser at det blåser et friskt pust inn i næringen. Bare 23 år gammel driver hun Eibelhof i Puchheim ved München, hvor hun driver et lite, men fint selskap som sikrer inntektene først og fremst gjennom direktesalg. Gården har imponerende 700 kyllinger, 60 kviger, 350 gjess og 300 griser, som alle er oppdrettet på en artstilpasset måte. Magdalena, som tok førerkortet sitt Bulldog i en alder av 16 år og bestemte seg for å ikke studere juss, har dedikert seg helt til oppdrett. Hun frakter selvfølgelig dyrene til slakteriet selv, og viser ikke bare engasjement, men også ansvar for håndverket sitt. Selv om hun blir konfrontert med fordommer mot unge kvinner i landbruket, lar hun det ikke ta motet fra seg. Som ARD mediebibliotek rapporterer familien hennes selger kjøtt, pølser, egg og sesongens frukt og grønnsaker direkte i gårdsbutikken eller på markeder.

Men Eibelhof er ikke det eneste selskapet som hevder seg med suksess. Monika og Wolfgang Schudt driver fjellgården sin i Spessart, hvor rundt 200 geiter trives på en artstilpasset måte. De setter pris på sin egen dyrkingsmetode fordi geitene får fôr fra egen dyrking og nyter frittgående. Her produseres det hver dag 400-500 liter geitemelk som foredles til ost og yoghurt i gårdens eget meieri. Slike regionale, bærekraftige tilnærminger er ikke bare miljøvennlige, men også svært populære blant forbrukerne.

Teknologisk fremgang i landbruket

Bruk av teknologi er en sentral del av landbruket i dag. Et eksempel på dette er den nye solcelledrevne roboten «Robi», som kan arbeide feltene autonomt. På grunn av det brede bruksområdet er det en stor lettelse for mange bønder. Robi kan så, luke og til og med høste – alt styrt av en mobiltelefon fra kontoret. Bruken av slike teknologier, rapporterer WDR lokal tid, men kan også være problematisk. Kritikere advarer mot kompleks jorddyrking som skader mikroorganismer og setter biologisk mangfold i fare. Tekniske vansker og behov for opplæring byr også på utfordringer.

Kunstig intelligens (AI) spiller også en stadig viktigere rolle i landbruket. Denne teknologien hjelper bønder å identifisere mønstre i store datamengder og ta informerte beslutninger som forbedrer avlinger og dyrevelferd. Som Agriculture.de forklarer, AI muliggjør bruk av fôringsroboter, melkeroboter og autonome rengjøringsroboter, alle rettet mot å øke effektiviteten til gårder. Riktig datainnsamling er viktig – en utfordring i et værfølsomt område hvor også støv og fukt kan ha innflytelse.

Bærekraft og innovative dyrkingsteknikker

En annen innovativ tilnærming er konseptet "vertikalt jordbruk". Oppstarten vGreens i Witten produserer jordbær i en industrihall uten sollys, med programvare som regulerer alle miljøforhold. Selv om denne metoden krever mye energi, bør den ikke påvirke smaken på jordbærene. Ved hjelp av roboter overvåkes vekstprosessen og fruktene høstes på det optimale tidspunktet. Dette viser hvor viktig det er å ta opp spørsmål om bærekraft og regionalitet i landbruket.

Landbruket står derfor overfor spennende utfordringer og muligheter. Enten gjennom det personlige engasjementet til bønder som Magdalena Maier eller gjennom innovative teknologier – det er mye rom for å forme fremtiden til landbruket.