Mladý farmár revolúciou v poľnohospodárstve v Bavorsku s AI!

Mladý farmár revolúciou v poľnohospodárstve v Bavorsku s AI!

Poľnohospodárstvo sa v posledných rokoch výrazne zmenilo, no mladé ženy ako Magdalena Maier, jedna z najmladších farmárov v Bavorsku, dokazujú, že do tohto odvetvia fúka svieži vzduch. Len 23-ročná vedie Eibelhof v Puchheime pri Mníchove, kde vedie malú, ale výbornú spoločnosť, ktorá si svoje príjmy zabezpečuje predovšetkým priamym predajom. Farma má impozantných 700 kurčiat, 60 jalovíc, 350 husí a 300 ošípaných, z ktorých všetky sú chované druhovo primeraným spôsobom. Magdaléna, ktorá v 16 rokoch získala vodičský preukaz na buldog a rozhodla sa neštudovať právo, sa naplno venovala farmárčeniu. Zvieratá na bitúnok samozrejme vozí sama, čím prejavuje nielen nasadenie, ale aj zodpovednosť za svoje remeslo. Aj keď sa stretáva s predsudkami voči mladým ženám v poľnohospodárstve, nenechá sa odradiť. Ako Knižnica médií ARD jej rodina predáva mäso, klobásy, vajcia a sezónne ovocie a zeleninu priamo vo farmárskom obchode alebo na trhoch.

Eibelhof však nie je jedinou spoločnosťou, ktorá sa úspešne presadzuje. Monika a Wolfgang Schudtovci prevádzkujú svoju horskú farmu v Spessart, kde sa druhovo primeraným spôsobom darí približne 200 kôz. Oceňujú vlastnú metódu pestovania, pretože kozy dostávajú krmivo z vlastného pestovania a majú voľný výbeh. Denne sa tu vyprodukuje 400-500 litrov kozieho mlieka, ktoré sa vo vlastnej mliekarni farmy spracováva na syry a jogurty. Takéto regionálne, udržateľné prístupy sú nielen šetrné k životnému prostrediu, ale sú tiež veľmi obľúbené u spotrebiteľov.

Technologický pokrok v poľnohospodárstve

Využívanie technológií je dnes ústrednou súčasťou poľnohospodárstva. Jedným z príkladov je nový solárny robot „Robi“, ktorý dokáže autonómne obrábať polia. Pre svoje široké možnosti využitia je veľkou úľavou pre mnohých farmárov. Robi môže siať, pliesť burinu a dokonca aj zberať úrodu – to všetko ovláda mobilný telefón z kancelárie. Používanie takýchto technológií uvádza WDR miestneho času, ale môže to byť aj problematické. Kritici varujú pred zložitou kultiváciou pôdy, ktorá poškodzuje mikroorganizmy a ohrozuje biodiverzitu. Problémy predstavujú aj technické ťažkosti a potreba školenia.

Čoraz dôležitejšiu úlohu v poľnohospodárstve zohráva aj umelá inteligencia (AI). Táto technológia pomáha farmárom identifikovať vzory vo veľkom množstve údajov a prijímať informované rozhodnutia, ktoré zlepšujú výnosy plodín a dobré životné podmienky zvierat. Ako Agriculture.de vysvetľuje, AI umožňuje použitie kŕmnych robotov, dojiacich robotov a autonómnych čistiacich robotov, pričom všetky sú zamerané na zvýšenie efektivity fariem. Správny zber údajov je dôležitý – výzva v oblasti citlivej na počasie, kde môže mať vplyv aj prach a vlhkosť.

Udržateľnosť a inovatívne pestovateľské techniky

Ďalším inovatívnym prístupom je koncept „vertikálneho poľnohospodárstva“. Start-up vGreens vo Wittene produkuje jahody v priemyselnej hale bez slnečného žiarenia so softvérom regulujúcim všetky podmienky prostredia. Aj keď táto metóda vyžaduje veľa energie, nemala by ovplyvniť chuť jahôd. Pomocou robotov sa sleduje proces rastu a plody sa zbierajú v optimálnom čase. To ukazuje, aké dôležité je riešiť otázky udržateľnosti a regionality v poľnohospodárstve.

Poľnohospodárstvo preto čelí vzrušujúcim výzvam a príležitostiam. Či už prostredníctvom osobnej angažovanosti farmárov, ako je Magdalena Maier, alebo prostredníctvom inovatívnych technológií – existuje veľký priestor na formovanie budúcnosti poľnohospodárstva.