Mladi kmet z AI revolucionira kmetijstvo na Bavarskem!

Mladi kmet z AI revolucionira kmetijstvo na Bavarskem!

Kmetijstvo se je v zadnjih letih močno spremenilo, a mlade ženske, kot je Magdalena Maier, ena najmlajših kmetic na Bavarskem, kažejo, da v panogo piha svež veter. Pri komaj 23 letih vodi Eibelhof v Puchheimu pri Münchnu, kjer vodi majhno, a dobro podjetje, ki si prihodke zagotavlja predvsem z direktno prodajo. Kmetija ima impresivnih 700 piščancev, 60 telic, 350 gosi in 300 prašičev, ki so vsi vzrejeni na način, ki ustreza vrsti. Magdalena, ki je vozniško dovoljenje za buldoga dobila pri 16 letih in se ni odločila za študij prava, se je popolnoma posvetila kmetovanju. Živali v klavnico seveda prevaža sama, s čimer ne izkazuje le predanosti, temveč tudi odgovornost do svoje obrti. Čeprav se sooča s predsodki do mladih žensk v kmetijstvu, se ne pusti odvrniti od poguma. Kot je Medijska knjižnica ARD poroča, njena družina prodaja meso, klobase, jajca ter sezonsko sadje in zelenjavo neposredno v kmečki trgovini ali na tržnici.

A Eibelhof ni edino podjetje, ki se uspešno uveljavlja. Monika in Wolfgang Schudt vodita svojo gorsko kmetijo v Spessartu, kjer uspeva okoli 200 koz na način, ki ustreza vrsti. Cenijo lasten način gojenja, saj koze dobivajo krmo iz lastne pridelave in uživajo v prosti reji. Tu dnevno pridelajo 400-500 litrov kozjega mleka, ki ga v lastni mlekarni predelajo v sir in jogurt. Takšni regionalni, trajnostni pristopi niso le okolju prijazni, ampak tudi zelo priljubljeni pri potrošnikih.

Tehnološki napredek v kmetijstvu

Uporaba tehnologije je danes osrednji del kmetijstva. En primer tega je novi robot Robi na sončni pogon, ki lahko avtonomno obdeluje polja. Zaradi široke uporabe je veliko olajšanje za marsikaterega kmeta. Robi lahko seje, pleve in celo žanje – vse to nadzoruje z mobilnim telefonom iz pisarne. Uporaba tovrstnih tehnologij, poroča v WDR lokalni čas, lahko pa je tudi problematično. Kritiki svarijo pred kompleksno obdelavo tal, ki škoduje mikroorganizmom in ogroža biotsko raznovrstnost. Izzive predstavljajo tudi tehnične težave in potreba po usposabljanju.

Umetna inteligenca (AI) ima vse pomembnejšo vlogo tudi v kmetijstvu. Ta tehnologija kmetom pomaga prepoznati vzorce v velikih količinah podatkov in sprejemati premišljene odločitve, ki izboljšajo pridelek in dobro počutje živali. Kot je Agriculture.de pojasnjuje, AI omogoča uporabo robotov za krmljenje, molznih robotov in avtonomnih čistilnih robotov, vsi pa so namenjeni povečanju učinkovitosti kmetij. Pravilno zbiranje podatkov je pomembno – izziv na vremensko občutljivem območju, kjer lahko vplivata tudi prah in vlaga.

Trajnost in inovativne tehnike gojenja

Drug inovativen pristop je koncept "vertikalno kmetovanje". Start-up vGreens v Wittenu prideluje jagode v industrijski hali brez sončne svetlobe, s programsko opremo, ki uravnava vse okoljske pogoje. Čeprav ta metoda zahteva veliko energije, ne bi smela vplivati ​​na okus jagod. S pomočjo robotov se spremlja proces rasti in plodovi se obirajo v optimalnem času. To kaže, kako pomembno je obravnavati vprašanja trajnosti in regionalnosti v kmetijstvu.

Kmetijstvo se zato sooča z vznemirljivimi izzivi in ​​priložnostmi. Bodisi z osebno predanostjo kmetov, kot je Magdalena Maier, ali z inovativnimi tehnologijami – obstaja veliko možnosti za oblikovanje prihodnosti kmetijstva.