Ung bonde revolutionerar jordbruket i Bayern med AI!

Ung bonde revolutionerar jordbruket i Bayern med AI!

Jordbruket har förändrats markant de senaste åren, men unga kvinnor som Magdalena Maier, en av de yngsta bönderna i Bayern, visar att en frisk fläkt blåser in i branschen. Bara 23 år gammal driver hon Eibelhof i Puchheim nära München, där hon driver ett litet men fint företag som tryggar sina inkomster främst genom direktförsäljning. Gården har imponerande 700 kycklingar, 60 kvigor, 350 gäss och 300 grisar, som alla föds upp på ett artanpassat sätt. Magdalena, som tog sitt Bulldog-körkort vid 16 års ålder och beslutade sig för att inte studera juridik, har ägnat sig helt åt jordbruket. Självklart transporterar hon djuren till slakteriet och visar inte bara engagemang utan också ansvar för sitt hantverk. Även om hon konfronteras med fördomar mot unga kvinnor inom jordbruket låter hon det inte avskräcka henne. Som ARD mediebibliotek rapporterar, hennes familj säljer kött, korv, ägg och säsongens frukt och grönsaker direkt i gårdsbutiken eller på marknader.

Men Eibelhof är inte det enda företaget som hävdar sig framgångsrikt. Monika och Wolfgang Schudt driver sin fjällgård i Spessart, där omkring 200 getter trivs på ett artanpassat sätt. De uppskattar sin egen odlingsmetod eftersom getterna får foder från sin egen odling och har frigående. Här produceras varje dag 400-500 liter getmjölk som förädlas till ost och yoghurt i gårdens eget mejeri. Sådana regionala, hållbara tillvägagångssätt är inte bara miljövänliga, utan också mycket populära bland konsumenterna.

Tekniska framsteg inom jordbruket

Användningen av teknik är en central del av jordbruket idag. Ett exempel på detta är den nya solcellsdrivna roboten "Robi", som kan arbeta fälten självständigt. På grund av dess breda användningsområde är det en stor lättnad för många bönder. Robi kan så, rensa ogräs och till och med skörda – allt styrt av en mobiltelefon från kontoret. Användningen av sådan teknik, rapporterar WDR lokal tid, men kan också vara problematisk. Kritiker varnar för komplex jordbearbetning som skadar mikroorganismer och äventyrar den biologiska mångfalden. Även tekniska svårigheter och utbildningsbehov ställer till utmaningar.

Artificiell intelligens (AI) spelar också en allt viktigare roll inom jordbruket. Denna teknik hjälper jordbrukare att identifiera mönster i stora mängder data och fatta välgrundade beslut som förbättrar skörden och djurens välbefinnande. Som Agriculture.de förklarar, AI möjliggör användningen av utfodringsrobotar, mjölkningsrobotar och autonoma rengöringsrobotar, alla inriktade på att öka effektiviteten på gårdar. Korrekt datainsamling är viktigt – en utmaning i ett väderkänsligt område där även damm och fukt kan påverka.

Hållbarhet och innovativa odlingstekniker

Ett annat innovativt tillvägagångssätt är konceptet "vertikalt jordbruk". Start-upen vGreens i Witten producerar jordgubbar i en industrihall utan solljus, med mjukvara som reglerar alla miljöförhållanden. Även om denna metod kräver mycket energi, bör den inte påverka smaken på jordgubbarna. Med hjälp av robotar övervakas tillväxtprocessen och frukterna skördas vid optimal tidpunkt. Detta visar hur viktigt det är att ta upp frågor om hållbarhet och regionalitet inom jordbruket.

Jordbruket står därför inför spännande utmaningar och möjligheter. Oavsett om det är genom det personliga engagemanget från bönder som Magdalena Maier eller genom innovativ teknik – det finns ett stort utrymme för att forma framtiden för jordbruket.