Liūdna pabaiga: uždaroma 200 metų tradicijas turinti Scherdel alaus darykla!

Liūdna pabaiga: uždaroma 200 metų tradicijas turinti Scherdel alaus darykla!

Liūdna įvykių raida tarp mūsų alaus mėgėjams, beveik 200 metų gyvuojanti Scherdel alaus darykla Hofe paskelbė, kad 2025 m. pabaigoje ji bus uždaryta. fr.de. Tradiciniu „Schlappen“ alumi žinomas gamintojas yra priverstas žengti šį žingsnį po to, kai 2003 metais po bankroto alaus daryklą perėmusi „Kulmbacher Group“ nusprendė, kad ūkinės veiklos nebegalima tęsti. Per pastaruosius du dešimtmečius alaus pardavimai sumažėjo daugiau nei perpus, o tai reiškia karčią netektį daugeliui automobilių meistrų ir laisvalaikio organizatorių.

Ekonominis spaudimas yra didžiulis. Didėjančios žaliavų, energijos ir personalo sąnaudos apsunkina daugelio alaus daryklų gyvenimą. Be to, alaus vartojimas Vokietijoje mažėja jau ne pirmus metus, o tai dar labiau pablogina situaciją. Tačiau dėl uždarymo nukentėję 35 darbuotojai gali tikėtis darbo pasiūlymų kitose Kulmbacher grupės vietose, o tai yra mažas vilties spindulėlis šioje sudėtingoje situacijoje.

Tradiciniam alaus gamintojui iškilo pavojus

Daugelis žmonių ypač pasiilgs Schlappen alaus, kurio galima įsigyti tik per Hofer Schlappen dieną. Ši specialybė kasmet sulaukdavo daugybės gerbėjų, tačiau alaus darykla patiria nuolatinį spaudimą. Uždarymas žymi beveik dviejų šimtmečių senumo tradicijos, suvaidinusios svarbų vaidmenį ne tik Hofo regione, pabaigą. Daugelis piliečių turi prisiminimų, susijusių su alaus darykla, kurie siekia jų vaikystę.

Scherdel alaus darykla buvo ne tik regioninio alaus meno simbolis, bet ir kultūros dalis, kurią vertina daugelis Kölsch gerbėjų ir alaus mėgėjų. „Kulmbacher Group“ sprendimas kels bangas, nes tokie uždarymai aiškiai parodo, kokia trapi tapo daugelio alaus daryklų padėtis Vokietijoje. Kitas geras alaus sektoriaus nuosmukio pavyzdys – situacija su kitomis mažesnėmis alaus daryklomis, parodusi, kaip sunku konkuruoti nuolat besikeičiančioje rinkoje.

darbuotojų ateitis

„Kulmbacher Group“ pažadėjo savo darbuotojams pasiūlyti alternatyvų kitose vietose. Tačiau belieka laukti, kiek iš 35 nukentėjusių darbuotojų iš tikrųjų pasinaudos galimybe toliau dirbti alaus versle. Belieka tikėtis, kad kitos šios pramonės įmonės taip pat gerbs šią tradiciją, o ne tiesiog įmes savo darbuotojus į giluminį galą.

Galiausiai lieka klausimas, ar ir kaip regionas gali susidoroti su šiuo praradimu. Vienas atsakymas gali slypėti skatinant vietinį meistriškumą ir remiant kitas vietines alaus daryklas, norinčias kelti aludarystės vėliavą. Alaus ateitis Vokietijoje gali nusipelnyti didesnių pastangų, kad būtų išvengta panašių likimų.