Tråkigt slut: Scherdelbryggeri med 200 års tradition stänger!

Tråkigt slut: Scherdelbryggeri med 200 års tradition stänger!

I en sorglig vändning för ölälskare bland oss ​​har Scherdel-bryggeriet i Hof, som har funnits i nästan 200 år, meddelat att det kommer att stänga i slutet av 2025. Detta rapporterar fr.de. Tillverkaren, känd för sitt traditionella Schlappen-öl, tvingas ta detta steg efter att Kulmbacher Group, som tog över bryggeriet 2003 efter konkurs, fastställt att den ekonomiska verksamheten inte längre kunde upprätthållas. Ölförsäljningen har mer än halverats de senaste två decennierna, vilket innebär en bitter förlust för många bilmekaniker och fritidsarrangörer.

Det ekonomiska trycket är enormt. Stigande kostnader för råvaror, energi och personal gör livet svårt för många bryggerier. Dessutom har ölkonsumtionen i Tyskland minskat i flera år, vilket ytterligare förvärrar situationen. De 35 anställda som berörs av stängningen kan dock hoppas på jobberbjudanden på andra Kulmbacher Group-platser, vilket är ett litet hopp i denna svåra situation.

Traditionellt bryggeri i fara

Många kommer särskilt att sakna Schlappen-ölen, som endast finns tillgänglig under Hofer Schlappen-dagen. Denna specialitet har fått många fans år efter år, men trycket på bryggeriet är konstant. Nedläggningen markerar slutet på en nästan tvåhundraårig tradition som spelade en viktig roll inte bara för Hofregionen. Många medborgare har minnen förknippade med bryggeriet som går tillbaka till deras barndom.

Scherdel-bryggeriet var inte bara en symbol för regional bryggkonst, utan också ett stycke kultur som många Kölsch-fans och ölälskare uppskattar. Kulmbacher-gruppens beslut kommer att skapa vågor eftersom sådana stängningar tydliggör hur bräcklig situationen har blivit för många bryggerier i Tyskland. Ett annat bra exempel på nedgången inom ölsektorn är situationen med andra mindre bryggerier, som visade hur svårt det är att konkurrera på en ständigt föränderlig marknad.

de anställdas framtid

Kulmbacher Group har lovat att erbjuda sina anställda alternativ på andra platser. Det återstår dock att se hur många av de 35 berörda anställda som faktiskt kommer att ta vara på möjligheten att fortsätta arbeta i ölbranschen. Det återstår att hoppas att andra företag i branschen också respekterar denna tradition och inte bara kastar ut sina anställda i djupet.

Slutligen återstår frågan om och hur regionen kan hantera denna förlust. Ett svar kan ligga i att främja lokalt hantverk och stödja andra lokala bryggerier som är villiga att flagga för bryggeri. Ölets framtid i Tyskland kan förtjäna en större ansträngning för att avvärja liknande öden.