Įspėjimas! Pavojingi Enoki grybai iš Ingolštato gali sukelti kraujo užkrėtimą

Įspėjimas! Pavojingi Enoki grybai iš Ingolštato gali sukelti kraujo užkrėtimą

Pastarosiomis dienomis Bavarijoje susidarė nerimą kelianti situacija, kuri ypač atkreipia dėmesį į sveikatą besirūpinančius vartotojus. Azijos prekybos centruose „Yitianfood“ prekės ženklo enoki grybuose aptikta pavojingų bakterijų. Šie grybai, dar vadinami žieminiais arba aksominiais grybais, Azijos virtuvėje buvo populiarūs šimtmečius, tačiau valgant juos dabar gali kilti rimtų pasekmių sveikatai. Remiantis hallo-muenchen.de, atšaukimas konkrečiai paveikia partijos numerio 100 gramų kodą1 ir 100 gramų kodą. 6949264100276.

Ypač nerimą kelia bakterija Listeria monocytogenes, kuri buvo aptikta paveiktuose grybuose. Šie patogenai gali sukelti sunkias ligas, įskaitant karščiavimą, viduriavimą, o blogiausiu atveju – apsinuodijimą krauju ar meningitą. Simptomai dažnai pasireiškia per 14 dienų nuo vartojimo, todėl būtina greitai reaguoti. Kaip patvirtina PubMed, ypač pažeidžiamos grupės yra nėščios moterys, žmonės su susilpnėjusia imunine sistema ir vyresnio amžiaus žmonės.

Grąžinimo parinktys ir instrukcijos

Geros naujienos visiems, jau įsigijusiems aptariamus Enoki grybus: juos galima grąžinti be čekio, o pirkimo kaina bus grąžinta. Tačiau visi, kurie jau grybavo ir pastebėjo simptomus, turėtų nedelsti ir nedelsdami kreiptis į gydytoją, kad būtų išaiškintas galimas pavojus sveikatai ankstyvoje stadijoje.

Be to, svarbu pažymėti, kad atvežtiniai Enoki grybai dažnai pakuojami be tinkamo oro mainų, o tai skatina listerijų augimą. Žurnale „Journal of Food Protection“ paskelbtas tyrimas rodo, kad bakterijų skaičius gali žymiai padidėti vos per keturias dienas, kai laikymo temperatūra yra 10°C. Tai turėtų įspėti maisto saugos institucijas ir paskatinti jas vykdyti didesnę kontrolę, kad būtų išvengta tokių incidentų.

Tolesnis atšaukimas ir alergijos rizika

Tačiau problema neapsiriboja grybais. Dabartiniai atšaukimai taip pat paveikė kitus maisto produktus, tokius kaip sūris ir silkės filė, kurie taip pat galėjo būti užkrėsti listerijomis. Šios bakterijos gali sukelti rimtų ligų rizikos grupėse ir net be simptomų gali kelti pavojų nėščių moterų negimusiam vaikui, kaip praneša BAV institutas.

Kitas labai svarbus aspektas – netinkamas alergenų ženklinimas, kuris gali būti pavojingas maisto alergijos ar netoleruojančių žmonių gyvybei. Siekiant apsaugoti vartotojus, čia vis dažniau vykdomi atšaukimai.

Visiems skaitytojams patariame perkant atidžiai žiūrėti ir, jei kyla abejonių, rinktis žinomus prekių ženklus. Tai reiškia, kad gaminimo džiaugsmas neišnyks ir jūsų gomurys tikrai bus patenkintas. Rūpinkitės savo sveikata!