Riedenburger Brauhaus remporte l'argent à l'European Beer Star 2025 !

Riedenburger Brauhaus remporte l'argent à l'European Beer Star 2025 !

Quelle raison de se réjouir pour la Riedenburger Brauhaus ! Le 17 septembre 2025, la société a de nouveau été cotée auprès du respecté Étoile européenne de la bière et a remporté la médaille d'argent dans la catégorie « Bière aux grains alternatifs » pour sa bière historique Emmer. Cette récompense représente non seulement un triomphe particulier, mais aussi la deuxième consécutive. L'année dernière, la brasserie a eu le plaisir de recevoir un prix pour le Dolden Dark. Maximilian Krieger, directeur général de la Riedenburger Brauhaus, était extrêmement fier de cet honneur renouvelé et a souligné la philosophie de la brasserie : « La tradition, l'innovation et la responsabilité écologique » sont au centre.

Qu'est-ce qui rend la bière historique Emmer si unique ? L'amidonnier, une céréale ancienne résistante au climat, présente non seulement des avantages gustatifs, mais aussi écologiques. Le jury a été impressionné par la couleur marron de la bière et son caractère harmonieux, mêlant notes de noisette et de caramel. Un autre point fort est la version sans alcool de la bière historique Emmer, qui sera lancée à l'automne 2024 et suit la tendance vers une consommation agréable même sans alcool.

European Beer Star : Une concurrence rude

Le Étoile européenne de la bière est considérée comme l'une des compétitions de bière les plus difficiles au monde. Au moins 2 200 bières de 74 catégories ont participé au concours de cette année, qui ont été jugées par un jury international d'experts composé de 150 personnes. Seules les meilleures bières de chaque catégorie reçoivent une médaille d'or, d'argent ou de bronze. C'est également ce jury qui organise le concours selon un système d'évaluation olympique, ce qui fait que les bières primées sont considérées comme les « stars parmi les bières ».

Mais ce n'est pas seulement la brasserie Riedenburger qui se distingue par cette récompense. L’industrie brassicole européenne dans son ensemble est diversifiée et dynamique. Il existe environ 8 000 brasseries dans l’UE, la France en possédant le plus grand nombre, suivie du Royaume-Uni, qui compte le plus de brasseries en dehors de l’UE. Il convient particulièrement de noter l’intérêt croissant pour la bière artisanale, qui produit des goûts innovants et des bières sophistiquées. Ce mouvement est particulièrement porté par les petites microbrasseries qui proposent des bières créatives et aux saveurs diversifiées.

La culture de la bière en Europe

Un regard sur la culture de la bière en Europe montre à quel point cette boisson est profondément ancrée dans la société. L'Allemagne, l'Autriche et la Pologne comptent parmi les principaux consommateurs, chaque citoyen consommant environ 90 litres de bière par an. En République tchèque, cela va encore plus loin, où la consommation atteint environ 128 litres par habitant. L’industrie brassicole n’est pas seulement une branche importante de l’économie avec une tradition vieille de plusieurs siècles, elle exerce également une influence significative sur la vie sociale de nombreux pays.

Dans l’ensemble, l’European Beer Star montre que la force d’innovation et la qualité de l’industrie brassicole continuent de croître, même en ces temps difficiles. Avec sa médaille d'argent, la Riedenburger Brauhaus a prouvé que le brassage local est également apprécié et reconnu au niveau international. Nous ne pouvons donc qu’espérer que de nombreuses autres bières créatives verront le jour et raviront les amateurs de bière.