Projet de cochon de gland à Iphofen : la tradition rencontre un avenir durable !

Projet de cochon de gland à Iphofen : la tradition rencontre un avenir durable !

Le week-end dernier, des visites à Iphofen ont eu lieu, qui ne sont pas seulement importantes pour l'environnement. Niklas Wagener, membre du Bundestag d'Alliance 90/Les Verts, a rendu visite à la branche locale des Verts. Il a profité de l'occasion pour visiter l'enclos des cochons glands dans la forêt de Possenheim, un projet lancé il y a plus de deux décennies pour faire revivre une vieille tradition consistant à conduire les cochons dans la forêt en automne. Ce projet est synonyme d'agroforesterie durable et de bien-être animal et a pris de plus en plus d'importance ces dernières années. mainpost.de a rendu compte de cet événement.

Par beau temps et dans la bonne humeur, les citoyens d'Iphofen et de Possenheim ont accompagné le député du Bundestag dans sa visite de l'enceinte. Rainer Fell, ancien forestier de la ville et aujourd'hui candidat du Parti vert à la mairie, a conduit le groupe directement vers les cochons de gland, qui pouvaient se déplacer sans être dérangés entre les vieux chênes. Fell, qui accompagne le projet depuis plus de deux décennies (et avec beaucoup de patience), a expliqué aux visiteurs l'importance des porcs pour la forêt. Ils favorisent la structure de la forêt et contribuent ainsi à une gestion durable.

Tradition et innovation durables

Avec le soutien du Fonds bavarois pour la protection de la nature, tout a commencé il y a plus de 20 ans lorsque Hans Huss a fondé Eichelschwein GmbH. La première étape vers la renaissance de cette tradition a eu lieu à Hellmitzheim, avant que 40 hectares de forêt ne soient ensuite mis à disposition dans la forêt de Possenheimer. Cette année, il y avait particulièrement beaucoup de glands, que les cochons apprécient. Ceux-ci servent non seulement de nourriture, mais favorisent également le bien-être des animaux et la biodiversité de la forêt.

La chênaie est gérée comme une forêt ancienne et des éclaircies régulières tous les dix ans garantissent que la forêt reste en bonne santé sans qu'il soit nécessaire de procéder à des coupes à blanc. Après la visite, les visiteurs ont pu déguster des échantillons de jambon de porc nourri aux glands et de saucisses de Franconie : un vrai régal !

Un aperçu du caviste

Après une visite passionnante dans la forêt, le groupe a visité le caviste d'Iphofen. Ici, les candidats au conseil municipal ont eu l'occasion de parler des défis actuels et de la situation des vignerons. Un échange important qui montre à quel point l'agriculture, la viticulture et la durabilité sont étroitement liées dans la région. L'initiative de Wagener et Fell montre clairement que de tels projets n'affectent pas seulement la forêt et les animaux, mais jouent également un rôle important dans la promotion des produits régionaux.

Il reste passionnant de voir comment le projet de cochon de gland se développera et quelles nouvelles approches seront adoptées pour renforcer l'agriculture durable dans la région. La combinaison renouvelée de tradition et de concepts de santé modernes montre qu'Iphofen a une bonne main pour l'environnement et l'économie locale.