Progetto Maiale Ghianda a Iphofen: la tradizione incontra il futuro sostenibile!

Progetto Maiale Ghianda a Iphofen: la tradizione incontra il futuro sostenibile!

Lo scorso fine settimana si sono svolte visite a Iphofen che non sono importanti solo per l'ambiente. Il deputato del Bundestag Niklas Wagener dell'Alleanza 90/I Verdi ha fatto visita alla sezione locale dei Verdi. Ha colto l'occasione per visitare il recinto dei maialini nella foresta di Possenheim, un progetto lanciato oltre vent'anni fa per far rivivere l'antica tradizione di portare i maiali nella foresta in autunno. Questo progetto è sinonimo di agroforestazione sostenibile e benessere degli animali ed è diventato sempre più importante negli ultimi anni. mainpost.de riportato su questo evento.

Con il bel tempo e il buon umore, i cittadini di Iphofen e Possenheim hanno accompagnato il deputato del Bundestag nella sua visita al recinto. Rainer Fell, ex guardia forestale cittadino e ora candidato sindaco dei Verdi, ha guidato il gruppo direttamente dai maialini delle ghiande, che potevano muoversi indisturbati tra le vecchie querce. Fell, che ha accompagnato il progetto per oltre due decenni (e molta pazienza), ha spiegato ai visitatori quanto siano importanti i maiali per la foresta. Promuovono la struttura del bosco e contribuiscono così alla gestione sostenibile.

Tradizione sostenibile e innovazione

Tutto ebbe inizio più di 20 anni fa, con il sostegno del Fondo bavarese per la protezione della natura, quando Hans Huss fondò la Eichelschwein GmbH. Il primo passo verso il rilancio di questa tradizione ebbe luogo a Hellmitzheim, prima che 40 ettari di bosco venissero poi messi a disposizione nella foresta di Possenheimer. Quest'anno c'erano soprattutto molte ghiande, che i maiali apprezzano. Questi non servono solo come cibo, ma promuovono anche il benessere degli animali e la biodiversità nella foresta.

L'area delle querce è gestita come una foresta secolare e un diradamento regolare ogni dieci anni garantisce che la foresta rimanga in condizioni sane senza la necessità di disboscamenti. Dopo la visita i visitatori hanno potuto degustare assaggi di prosciutto di maiale di ghiande e di salsiccia della Franconia: una vera delizia!

Uno sguardo all'enoteca

Dopo l'emozionante giro nel bosco il gruppo ha visitato l'enoteca di Iphofen. Qui i candidati al consiglio comunale hanno avuto l'opportunità di parlare delle sfide attuali e della situazione dei viticoltori. Uno scambio importante che dimostra quanto strettamente legati siano nel territorio agricoltura, viticoltura e sostenibilità. L'iniziativa di Wagener e Fell chiarisce che tali progetti non riguardano solo la foresta e gli animali, ma svolgono anche un ruolo importante nella promozione dei prodotti regionali.

Resta emozionante vedere come si svilupperà il progetto del maiale di ghiande e quali nuovi approcci verranno adottati per rafforzare l’agricoltura sostenibile nella regione. La rinnovata combinazione di tradizione e moderni concetti di salute dimostra che Iphofen ha una buona mano per l'ambiente e l'economia locale.